完美体育·(中国)官方网站讯（记者王志辉）为切实做好食品安全宣传周主题活动，大庆市市场监督管理局于近日组织各县区局参加大庆市市场监管局举办的婴配粉生产领域落实食品安全“两个责任”大家谈暨食品安全总监交流会。会上，大庆市杜蒙县市场监管局做经验交流。
执行“菜单式”监管。将日常监管的检查要点以及需要掌握的企业情况，形成类别细致的“菜单”，让监管人员即使在尚未形成监管知识系统的情况下，可以轻松实现单个要点的检查。
“一企一策”落实责任。根据每家企业历年来问题分布，建立指向性的监管方案。检查过程中，关注企业相关指标是否处于稳定状态，如指标波动，则开展针对性排查。
“四个紧盯”防控风险。紧盯核心风险、紧盯指标波动、紧盯变更管理、紧盯检验能力，对风险进行系统防控，杜绝出现“跟在风险后边跑”的情况。
大庆市婴配粉生产领域“菜单式”监管模式，得到了黑龙江省市场监管局特殊食品处高度认可，下一步，大庆市市场监管局将进一步完善“菜单式”监管模式，落实“四个紧盯”，牢守婴配粉质量安全底线。
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