完美体育·(中国)官方网站讯（付群 记者李黎）“木园堂”，又称民间自办宴席，作为传统的苏式婚宴，现如今仍具有相当规模的群众基础。即将到来的“十一”国庆黄金周，不少家庭又在社区里开始热闹地筹备起“木园堂”婚宴。
9月29日，苏州工业园区市场监管局商务区分局对辖区内娄葑街道的“木园堂”的厨师们开展了一次以“预防食物中毒”为主旨的食品安全培训活动。本次活动共邀请了近50名当地的土厨师参与，从食品加工过程、风险关键点控制、事故应急处置等几方面，详细地解释了预防食物中毒的关键点，明确地指出了婚宴操办过程中的禁止行为，有效降低了假日期间食品安全风险。同时，活动邀请了街道的食品安全网格员一同参加，强化了节日期间食品安全巡查保障要求。
目前，娄葑街道共有27个社区，建设了27个公建房，用于提升街道“木园堂”的食品安全水平。下一步，园区市场局商务区分局将会同娄葑街道一起，打造“木园堂”公建房样板间，并规划建设“木园堂”食品安全工作站，全面提升辖区内“木园堂”食品安全工作水平，进一步保障辖区内居民自办宴席的食品安全。
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