中国食品安全讯（张田甜 记者李黎）为进一步加强秋季校园食品安全监管，确保广大高校师生的饮食安全，近日，南京市栖霞区市场监督管理局组织召开驻区高校食品安全工作会议。会议由顾萍副局长主持，来自全区17所高校的后勤管理处、资产管理处负责人、相关分局负责人和有关科室共计30余人参加会议，车金楼局长到会并提出具体工作要求。

会上，食品科汇总分析了近期高校食品安全监督检查情况，通报了高校食品安全舆情事件的处置和行政违法案件的查处情况。会议特别强调了食品安全舆情监测和处置工作的重要性，要求各高校建立健全食品安全舆情监测机制，妥善处理食品安全舆情事件，同时传达并印发了《栖霞区校园食品安全舆情监测和处置工作指南》，提醒各高校要切实增强食品安全意识，严格落实各项食品安全管理制度。各高校代表就学校食品安全日常管理进行交流发言，分别介绍了本校在食品安全管理方面的经验和做法，相互促进学习、取长补短，共同提高食品安全管理水平。

车金楼局长充分肯定了各高校食品安全管理方面的努力和成效，同时也提出了更高的要求。他强调，食品安全是关系到师生生命健康的大事，各高校要始终保持高度的警惕性和责任感，不断加强食品安全监管和舆情监测工作，确保校园食品安全形势持续稳定向好。

会后，与会人员实地参观了栖霞区龙潭街道“东三乡农业集团”的净菜加工车间。该车间通过清洗、消毒、切分、沥水、打包等工序，同时采用超声波和水触媒中央杀菌系统，采取纯净水清洗和多道涡流振动清洗，对蔬菜的农残、细菌进行降解和灭杀，确保每一份食材达到食品安全标准。与会人员对企业在食品安全管理方面的做法给予了高度评价，纷纷表示将认真贯彻落实会议精神，切实做好食品安全管理工作，为师生创造一个安全健康的饮食环境。此次会议的召开，不仅为各高校提供了一个交流学习的平台，也为进一步加强秋季校园食品安全监管工作指明了方向。下一步，栖霞区市场监督管理局将持续抓好校园食品安全监管工作，进一步强化食品安全管理人员的专业知识学习，提升食品安全管理人员的工作能力，严格落实食品安全监管“四个最严”要求，积极保障在校师生饮食安全！