完美体育·(中国)官方网站讯 （成春生 记者胡毅）临近年关，通山县长辉农产品有限公司总经理阮长辉总是不停忙碌，两台手机接打不断。有找他学习取经腊肉技术的，有找他预定香猪腊肉的，有请求他帮忙抖音带货的。这个操着浓郁地方特色普通话，业务洽谈不停的精神小伙，俨然一副一线大公司“老总”的派头。

谁曾想，这个其貌不扬、朴素无华的小伙子，10年之前还是一个普普通通的农村“打工仔”。10年的艰苦奋斗，阮长辉华丽转身，一举成为远近闻名的“腊肉哥”。

1991年，阮长辉出生在湖北省通山县大畈镇隐水村一户贫困的农户家庭。跟许多贫困家庭的孩子一样，他初中读完就选择外出打工。凭着头脑灵活，手脚勤快，17岁后的8年时间里，他从汽车企业的普通流水线工人做到线长，年薪10万余元。2014年，偶然一次回乡，他发现家乡政府部门正花大力气打造家乡旅游资源，于是他拒绝公司领导的挽留，毅然辞职，回乡开始创业之路。

一没经验，二没资源，创业说着容易做着难。阮长辉不停摸索，5年间，他开餐馆，卖农副产品，养殖动物，还生产销售大畈麻饼，一腔热血，奔波不止。但每次都局限于零敲碎打，小生意始终做不大、小算盘始终打不响。这让他既烦恼又彷徨。

“难道我真的不适合创业？”接连的创业失败，让阮长辉产生了深深的自我怀疑。但天生倔强的阮长辉，很快收起负面情绪，铁了心要一条路走到黑，“就算倾家荡产，就算头破血流，我决不放弃。”年轻的汉子一边给自己加油鼓劲，一边到处寻找商机。

2019年春节，阮长辉在走亲访友中发现，无论是城市，还是农村，在过年家宴中总喜欢做一道腊肉菜。自小在农村长大生活的他，起初并不觉得有什么奇怪。春节过后，妻子的一个外地亲戚，请求阮长辉寄点腊肉过去，这无形中给他带来了启发。

“虽然说农村家家户户都有熏腊肉的传统，但本地市场上还没有一家做腊肉的企业，如果我搞腊肉规模化生产，那岂不是成了‘带头大哥’？”想到这儿，阮长辉猛拍大腿，立即确定了创业方向。

说干就干。阮长辉立即把村里的老屋改造成腊肉生产作坊，注册了腊肉生产个体户，并大量收购村里养猪农户的腊肉，请来村里老人作技术指导，风风火火开启了腊肉制作的序幕。

由于生产作坊背靠隐水洞景区，第一批腊肉制成后，阮长辉逐个向景区各个农家乐进行推销，没想到收到了良好的反馈，前来观光旅游的外地食客，对这种“土色土香”的腊肉赞不绝口。这无疑给阮长辉打了一针“强心剂”，于是信心大增的他决定放手大干。

为了使熏制腊肉的手艺更加精进，阮长辉专门跑到湖南湘西的腊肉加工厂学习取经，很快掌握了腊肉、五花肉、猪脚及腊肠的制作方法。回来后，阮长辉大展拳脚，改造成立了4个熏制作坊，从腌制到熏烤再到风干，阮长辉全部亲力亲为，将外面方法和本土方法相结合，终于生产出来的腊肉，达到了色泽金黄、表里如一，香味浓厚、肥而不腻的效果。

2020年，新冠疫情不期而至，阮长辉另辟蹊径，采取电商直播带货的方法来销售腊肉，没想到效果出奇的好，由于品质过硬，阮长辉的腊肉深受全国各地网友的青睐。在周边农副产品实体店纷纷萧条的情况下，阮长辉的腊肉通过抖音直播，不仅没有亏损，还供不应求，取得了不错的效益。线上销售量达到每月2000多单，销售额达到10多万元。

经过四年的摸索尝试，阮长辉打开了知名度，不仅积累了一定规模的效益资本，知名度也逐渐打开，慢慢有了通山“腊肉哥”的美誉。

品牌塑造：打造区域经济新名片

2023年，阮长辉决定走工厂化标准化规模化腊肉生产的路子，彻底摆脱过去小作坊的生产模式。阮长辉的创业事迹，慢慢受到相关政府部门的关注。为帮助其扩大生产规模，咸宁市市场监管局派出专业人员，从腊肉生产工艺流程，厂房科学合理布置等方面给予指导，通山县市场监管局为其厂房免费打了一口水井。通山县农业农村局支持其建起了冻库，通山县交通局支持其修好了进场的水泥路，通山县金融部门主动上门，提供贴息贷款。

2023年8月10日，总投资600万元的通山县长辉农产品有限公司应运而生。市、县市场监管局还主动提供贴心服务，针对腊肉销售渠道局限、宣传氛围不够的瓶颈，主动协调咸宁广播电视台、咸宁报社等多家新闻媒体免费为其拍摄专题宣传片，并在《香城都市报》上专版介绍通山“腊肉哥”的回乡创业之路；同时，为了帮他扩大腊肉规模化生产，咸宁市市场监管局相关工作人员引导他赴高新区现代化腊肉企业参观学习，开展合作。

种种扶持之下，阮长辉的腊肉加工厂快速发展壮大，当年，阮长辉年销售相关腊肉制品达到150吨，销售额达到1000万元。

十年磨一剑。通山“腊肉哥”阮长辉从最初的打工仔，经过不断艰苦奋斗，不断摸索尝试，终于迎来华丽转身，成为远近闻名的90后创业先锋，间接带动周边200户村民发展致富。