完美体育·(中国)官方网站讯（徐露）10月18日，黑龙江省食安办、黑龙江省市场监管局组织开展食品安全开放日活动，邀请省人大代表、省政协委员，省委宣传部、省委网信办、新闻媒体等各界代表深入食品生产经营企业“沉浸式”体验食品安全工作。中国食品安全报、完美体育·(中国)官方网站受邀参加。

13时30分，代表团在黑龙江省市场监管局门前集合，统一驱车前往食品企业参观交流。黑龙江省食安办副主任、省市场监管局副局长刘猛对前来参加活动的各界代表表示热烈欢迎，希望借此机会倾听代表们的心声和建议，拓宽政民沟通渠道，形成食品安全社会共治的良好氛围，推动食品安全工作走深走实。黑龙江省市场监管局贴心地为代表们准备了食品安全知识宣传手册。

代表们正在参观九三集团粮油包装车间    完美体育·(中国)官方网站 徐露摄

经过近一小时的车程，代表们到达位于哈尔滨经济技术开发区哈平集中区的九三集团哈尔滨康惠食品有限公司，这是北大荒集团旗下九三粮油工业集团有限公司的控股公司，是九三集团大豆精深加工生产及研发基地，是中国最大的非转基因大豆油加工企业。代表们刚下车，企业领导便热情地在门外迎接，随后带领大家来到企业厂史展厅参观。讲解员向代表们介绍了企业发展历程、食品安全管控体系、生产过程控制、重要风险管控及研发成果。

在展厅二楼的透明玻璃窗，可以清晰地看到楼下食用油包装车间。墙上挂着一条印有“认真学习党的二十大精神，积极履行食品安全主体责任”的标语格外醒目，一条条全自动的生产线正在有条不紊地运行。在这里，一桶食用油经过贴标签、封口、检测、装箱等多道工序，有了自己的专属“身份证”后才能最终走上百姓餐桌。讲解员告诉代表们，九三品牌的食用油都可以“码上溯源”，企业引进了电子追溯系统，实现一物一码，消费者只需扫描豆油瓶盖上的二维码，就能了解到每一桶大豆油的来龙去脉，原料、生产线，甚至是当日的质检员都可以追溯到。

在产品展销柜台上，印有“有机食品认证、绿色食品认证、IP非转基因认证”的产品标签随处可见。企业项目负责人向代表们介绍，九三品牌产品原料都来源北大荒自有的大豆种植基地，从种子选择到田间管理各个生产环节都建立标准并严格监管，运输过程专属罐车GPS全程跟踪、存储过程全程监控，实现产、运、储闭环管理，从源头把控产品品质。此外，企业还建立了研发检测中心，所有项目全部具备自检能力，检测指标均高于国家标准。代表们对这一做法纷纷表示赞赏和认可。

代表们正在参观英才公司生产车间   完美体育·(中国)官方网站 徐露摄

从九三集团出来，代表们随后乘车来到哈尔滨经济技术开发区食品工业园区的哈尔滨英才快餐食品有限公司。这是一家专门为学校提供“校园餐”的企业。企业投资1.2亿建设了中央厨房工厂，建设标准高于国家食品工厂设置标准，日生产能力可达6万份。代表们换上防尘服，穿上鞋套，带上口罩进入企业生产车间，英才公司总经理国志义详细的向代表们介绍了企业生产运营和食品安全管理工作。

进入企业大厅率先映入眼帘的是企业“餐饮食品安全监督管理公示栏”和“哈尔滨英才快餐食品有限公司资质公示”，英才公司按照市场监管部门要求将营业执照、经营许可证、技术岗位培训合格证件、营养师证件、检验员证件、食品安全员证件等都集中对外公示。目前，公司在食品安全、国际质量、职业健康、环境及能源体系建设等方面做了五项体系认证，企业所有员工必须经过培训合格才能上岗。

随后代表们来到企业“食品安全智慧管理系统信息化平台”，这是公司和联想集团共同开发的智能监管系统，企业员工每天体温测量、场地消毒、蔬菜农残检测、肉制品质量检测、餐盒餐具检测、食品留样等数据每天都在这个信息化平台公示，以便学生家长及检查部门随时抽检。

在分餐车间，这里做了30万级空气净化，定时进行空气消毒，每半小时对生产线进行酒精喷洒消毒，保证空气洁净，避免食物受到空气污染。饭菜的分餐都采用高智能自动化生产设备和流水现，做到分餐均匀，干净卫生。

总经理国志义告诉代表们，公司目前正在着力打造高品质“国家绿色工厂”，通过数字信息化转型应用，强化食品安全智慧化管理，不断提高餐品营养品质。代表们现场询问了企业送餐数量、服务对象、出餐时间、食材检验方式，关心询问企业发展中面临的困难。大家表示，会把企业反馈的问题进行整理，并积极寻找解决问题的办法，为政府部门制定相关政策，提供惠企服务提供参考。

此次食品安全开放日活动让代表们更加深刻的了解食品安全的重要性。大家纷纷表示，在今后的工作中积极宣传食品安全法律法规，普及食品安全科学知识，讲好龙江食安故事，引导社会各界参与食品安全治理，积极营造社会共治共享浓厚氛围，为龙江食品安全履职尽责作出表率。