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江西省遂川县市场监管局召开2022年餐饮具风险预警交流会

2022-12-19

近日，江西省遂川县市场监管局组织召开了2022年餐饮具风险预警交流会。会议通报了今年以来食品安全工作进展、食品及食用农产品、餐饮具安全抽检监测和案件办理情况，对2022年底食品安全工作进行了安排部署。

小市场大民生 昆明彝乡美食街重燃“烟火气”

2022-12-19

在这个寒冷的冬日，昆明市盘龙区双龙街道麦冲社区哈马者彝乡美食街内，一家家小餐馆、小吃店、烧烤摊热气升腾，渐渐重回繁华热闹，各种风味的美食伴着人们奔向新的一天，熟悉的生活回来了

贵州省旅游餐饮技能大赛将在花溪公园举行

2022-12-19

12月20日至22日，由贵州省文旅厅、省人社厅主办的贵州省旅游餐饮技能大赛在花溪公园举行。据悉，大赛期间，“贵州地道风物集市”活动也将同步配套开展，集中呈现贵州具有代表性的“地道风物”和“美食味道”。

2022福州佛跳墙文化节暨福州佛跳墙产业联盟大会举办

2022-12-19

佛跳墙，缘起福州，一味融四海。12月18日，2022福州佛跳墙文化节暨福州佛跳墙产业联盟大会在中国船政文化城举办；在活动中，福州市佛跳墙产业协会正式成立并揭牌，引发众人关注。

浙江省平湖市积极构建一体化食品安全风险治理闭环

2022-12-19

今年以来，浙江省平湖市优化组织架构；强化抽检监测；深化闭环处置，全面推进“抽、检、控、研、处”一体化工作体系建设，构建一体化食品安全风险治理闭环，取得显著成效。

福建宁化：“白斩贡鸡”暖胃又富民

2022-12-16

日前，在三明市宁化县客家美食文化城内，吃鸡进补的客人络绎不绝。据悉，在宁化，有“无鸡不成筵”一说。作为客家八大碗，白斩贡鸡是第一道端上饭桌的菜，鸡腿则是夹给桌上最为重要的客人，表示欢迎和尊重。