完美体育·(中国)官方网站讯（王锦春 记者李甜甜）2024年中秋、国庆“双节”即将到来，为确保群众平安、健康过节，日前，天津市南开区市场监管局以行风建设为抓手，立足职能，超前谋划，结合“双节”消费特点，周密布署开展节前食品安全专项执法检查工作。

检查现场  图片来源：天津市南开区市场监管局

一是突出执法重点。此次执法行动围绕节日期间热销的月饼、大闸蟹、粮油、酒类、肉类等重点品种，城乡接合部、餐饮聚集区、旅游景区等重点区域，以及菜市场、大型商超、网红餐厅、新开办夜市、展销会等重点场所，加大检查力度，严查经营者食品及原料进货查验、加工贮存、标签标识、场所卫生、病媒防制、餐用具洗消、食品添加剂使用以及入网经营、制止餐饮浪费等关键环节，督促经营者建立并落实食品安全管理制度，加强经营过程控制，定期开展食品安全自查，严禁销售使用过期变质、不符合食品安全标准的食品，严防发生聚集性食源性食品安全事件。

二是强化执法效果。此次执法行动突出问题导向、目标导向、结果导向，压紧压实干部监管责任和商户主体责任，细化食品安全工作举措，全力拧紧问题隐患整改责任链条。对检查中发现的食品安全风险隐患，逐一建立工作台账，强化复查销号、闭环管理，切实保障监管实效。注重执法和普法的有机结合，通过线上发送工作提示、线下组织签订自律承诺、入户开展指导约谈等方式加大《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等重要法律法规宣传力度，让经营者知法懂法守法，提升保障食品安全的意识和能力，自觉筑牢食品安全第一道防线。

三是创新执法方式。通过“互联网+明厨亮灶”信息系统对节日期间群众消费集中的大中型餐饮单位开展线上随机抽查巡检，发挥互联网辅助监管作用。通过政务官网公示4起处罚案例，充分发挥典型案例震慑作用，强化以案说法、以案释法，使经营者和消费者了解食品安全违法行为及法律后果，促进食品安全共治共建。帮助指导肉制品、糕点等重点类别食品生产企业参照总局示例细化调整《食品安全风险管控清单》，进一步完善食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，提升食品安全管理的科学性、精准性、有效性。