完美体育·(中国)官方网站讯（北京市门头沟区市场监督管理局 孙亚南）为进一步加强辖区食品安全监管能力，保障人民群众生命健康安全，门头沟区市场监管局围绕责任落实、增强意识、提高能力，通过加强“两个责任”工作部署、组织培训抽考及开展技能大比武等举措，扎实推进食品安全监管工作走深走实。

一是加强“两个责任”工作部署，督导责任落实。召开“两个责任”工作部署会，组织各镇街落实“三张清单一项承诺书”（责任清单、任务清单、督查清单和包保干部承诺书）制度，推动辖区包保干部开展督导，优化包保督导工作机制，加强“两个责任”落实到位。

二是组织培训抽考，增强责任意识。组织针对农贸市场的宣贯培训及专项抽考，主要从建立健全企业责任体系、“日管控、周排查、月调度”食品安全风险防控机制、食品安全管理人员岗位职责及履职保障、违法处罚等方面对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行全面解读；针对《食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等食品安全管理人员应知应会内容，组织抽考，全面评估食品安全管理人员对相关法律法规、食品安全标准以及应急处置流程掌握程度。

三是开展技能大比武，提高监管能力。组织持食品安全检查员（A类）资格的执法人员参与市场监督管理总局2024年食品生产监管能力大比武活动，组织执法人员针对食品生产监管相关法律法规、文件制度进行复习，对食品生产许可审查细则、相关国家标准、“两个责任”制度落实等核心专业领域问题进行学习，巩固食品安全检查员基本理论知识和技能，加强食品生产领域执法队伍职业化、专业化、规范化建设。

下一步，门头沟区市场监管局将持续加强辖区食品安全监管力度，强化“两个责任”落实，切实履行食品安全主体责任，进一步提升食品安全治理能力和保障水平，确保人民群众饮食安全。