完美体育·(中国)官方网站讯（孙策 徐嘉悦）为进一步压实食品安全主体责任，提高校园食堂管理能力，提高食品安全员对食品安全风险防控意识。近日，鹤岗市市场监督管理局兴山分局召开校园餐专项整治业务培训会，邀请辖区学校、幼儿园食品安全负责人、食品安全员参加培训。培训内容以鹤岗市餐饮服务食品安全规范经营指引为重点，现场签订了不适用预制菜承诺书、餐饮环节食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食品物质承诺书。
培训现场 图片来源：鹤岗市市场监管局
培训强调，各校园餐单位应守好食品安全底线，充分认识到食品安全的重要性和紧迫性，紧紧围绕校园食品安全风险隐患点，对学校食品安全从资质、场所环境、信息公示、从业人员健康、食品采购、储存、加工过程、食品留样、餐具消毒等各个环节详细讲解，要求各学校及时按照要求开展食品安全自查自纠、立行立改。
下一步，鹤岗市市场监督管理局兴山分局将进一步规范辖区学校食堂管理监督检查工作，形成常态抓、抓常态的良好态势，强化校园食堂相关人员的思想认识和业务水平，提高政治站位，守好食品安全底线。
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