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大庆市市场监管局发布830个“小饭桌”白名单

2024-08-30 14:25来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:徐露

完美体育·(中国)官方网站讯(赵金秋 孔祥磊)为及时消除食品安全隐患,守护学生“舌尖上的安全”,近日,大庆市市场监管局对全市范围的“小饭桌”进行排查,并向社会发布830家“小饭桌”白名单。

大庆市市场监督管理局对大庆市校外托管机构(小饭桌)登记备案情况进行了梳理统计,截至2024年8月23日,大庆市登记备案校外托管机构(小饭桌)共830家。

相关部门提醒,家长为孩子选择小饭桌,要做到“8个查看”:

应查看“小饭桌”是否在大庆市市场监管部门公示的830家“小饭桌”名单中,不选择无合法资质“小饭桌”。

应查看“小饭桌”是否在醒目位置公示食品安全核准或登记备案信息、从业人员健康合格证明及食品安全管理制度等。

应查看“小饭桌”供餐场所是否与休息场所分开设置,是否配备清洗消毒及冷藏冷冻设施。

应查看“小饭桌”餐饮具消毒柜是否工作正常,是否对食品成品进行留样,设置专用食品留样柜,并上锁。

应查看“小饭桌”食谱是否有凉菜或熟食。按规定,“小饭桌”不得制售冷食类食品、生食类食品、裱花蛋糕,不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽马铃薯等高风险食品。

应查看“小饭桌”供餐场所卫生环境,应确保环境整洁卫生,以防止食品受到污染。托管机构应具备与经营的食品品种、数量相适应的设备或设施,包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或设施。

应查看“小饭桌”是否实行分餐制,是否按规定使用餐饮具,应使用不锈钢餐盘,应按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,并存放在专用保洁设施内。

应查看“小饭桌”提供的餐食是否营养均衡,是否少盐、少油、少糖,是否符合儿童成长需要。

大庆市市场监管局提醒市民,若发现“小饭桌”存在食品安全违法违规经营行为,可拨打12315向市场监管部门或辖区街道(镇)办事处(人民政府)进行投诉举报。