完美体育·(中国)官方网站讯(伊春市市场监督管理局乌翠分局 周光鑫)为扎实推进校园食品安全排查整治专项行动,提升校园食品安全管理水平,充分发挥食品快检的“过滤网”和“前沿哨”作用,保障师生饮食安全,按照市局党组工作部署,近日,伊春市市场监督管理局乌翠分局组织开展“食品安全快检进校园”活动。
明确快检重点,提高检测“精度”。此次快检以“发现问题、防控风险”为基本原则,围绕学校食堂使用率高、学生消费量大、日常监管发现问题较多的食品,聚焦大米、豆油、调味品等食材进行了快速检测,同时加大对学校食堂餐饮具的抽检,旨在及时发现并消除校园食品在食材采购、储存及加工制作过程中存在的风险隐患,截至目前,已完成10余批次检测,检测结果显示均为合格,检测合格率为100%。
执法人员快速检测现场
突出监检结合,提升监管“深度”。开展快检的过程中,执法人员将校园专项快检和食品安全日常监管紧密结合,深入了学校食堂餐厅、厨房及食品储藏间,对食堂环境卫生、原材料质量、进货渠道、食品留样等情况进行了全面、细致的实地检查,指出存在的问题和不足,针对性地提出指导意见和整改要求,并督促学校食堂负责人严格落实食品安全主体责任。
执法人员快速检测现场
坚持宣传教育,彰显监管“温度”。食品快检进校园,不仅是对校园食品安全的一次全面体检,更是一场生动的食品安全教育课,执法人员通过现场答疑等方式,向师生们普及了食品安全知识,耐心解答了大家关于食品安全的种种疑问,让师生们从食品安全的旁观者变身为参与者和见证者,进一步增强了群众的食品安全意识。
执法人员快速检测现场
此次快检活动为广大师生营造了一个安心放心的饮食环境,下一步,乌翠分局将持续发挥食品快检“专业、快速、准确、及时”的优势,扩大食品快检范围,提升校园食品安全监管效能,切实把广大师生的生命安全和身体健康放在第一位,筑牢校园食品安全防线,全力护航广大师生“舌尖上的安全”。