世界马铃薯大会主席彼得·范德·桑格（右二）参观甘肃定西马铃薯研究所的智能联动温室。

9月6日至8日，第十四届中国国际薯业博览会（以下简称“薯博会”）、2024年中国·定西马铃薯大会同期同地举办，这场以马铃薯为主角的业界盛会再次引起了国内外的广泛关注。展会期间，相关国家驻华使节、有关国际组织代表、国内薯类主产区地方政府负责同志、国内外薯业知名企业、商协会和专家代表齐聚甘肃省定西市，共同探索薯业发展的新路径，共谋合作新篇章。

本届薯博会以“共建薯业新高地　共塑国际新品牌”为主题，设置种薯示范、加工产品、农机设备、植保农资、科技文化五大展区。国内20个薯类主产省（区、市）以及8个国家的200余家企业参展，同期举办全国文化振兴定西行以及采购对接、招商推介、专家座谈、实地观摩调研等活动。

以深加工产品为媒探国际合作新路

走进薯博会展区，记者发现这里不仅陈列着马铃薯、甘薯、木薯等国内外薯类产品，还展示着从种薯、耕作、植保、化肥、农药、农机、初加工、包装、分级、深加工到餐饮全产业链的相关产品、技术和设备。

展览现场，定西市马铃薯产业的亮点产品——“定西宽粉”引来很多国内外参展观众驻足关注。展台前，甘肃陇雪农业科技发展有限公司总经理赵芳玲正向参展观众仔细介绍“定西宽粉”产品。“对我们来说，参加薯博会，既是展示‘定西宽粉’独特魅力和优越品质的宝贵机会，又是与国内外薯业同行深入交流的重要机遇。”赵芳玲希望通过薯博会这一平台，进一步提升“定西宽粉”的知名度，拓展市场渠道，与更多国际伙伴达成合作。

内蒙古自治区也是我国马铃薯主产区之一。此次薯博会上，内蒙古展团带来了包括优质种薯、鲜薯、精淀粉以及马铃薯深加工产品在内的200余种展品。“我们是一家专业、专注生产高品质马铃薯淀粉的公司，这次我们带来了公司供应高端食品企业、餐饮业以及家庭用淀粉的包装产品。希望借助薯博会，与更多国内外同行、客户进一步加强交流、建立合作关系，共同推动薯类产业的持续、健康发展。”内蒙古华欧淀粉工业股份有限公司总经理高瑞说。

在广东展区，24家参展企业展示的50余种产品，除了鸣门金时红薯、爆皮王番薯、火山一号红薯等“薯中精品”之外，甘薯芋圆、紫薯代餐奶昔、甘薯益生菌固体饮料、花青素护肤品等薯类深加工产品也备受国内外参展观众的喜爱。“广东薯业在品种培育、精深加工、品牌打造、进出口贸易和供应链管理方面有着独特的优势。我们一直致力于科技创新和品质提升，希望借助薯博会平台引来更多同行的关注与合作。”深圳市现代农业产业链联合会秘书长万超说。

“更为精准的分选技术和设备是充分利用马铃薯原料的好帮手，这次我们带来了TOMRA5A光学分选机。该机器可以对马铃薯分选分级，大马铃薯用来做薯条，小马铃薯用来加工全粉，原本可能被废弃的瑕疵马铃薯能够加工成淀粉或饲料，物尽其用。不仅减少了原料损耗，也能够提升马铃薯加工商的整体盈利水平。”陶朗分选中国区销售总监余德云介绍道。

“定西经验”引得国内外薯界同行点赞

地处甘肃省中部的定西是“中国马铃薯之乡”“中国马铃薯良种之乡”，是全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。在本届薯博会上，推动马铃薯产业发展的“定西经验”引得无数国内外参会代表为之点赞。

在定西市安定区，依托定西马铃薯研究所等6家种薯企业和7家马铃薯种植合作社建立的香泉镇马铃薯种薯产业园，是一个集“育种研发-原原种生产-原种扩繁”于一体的综合性园区。定西马铃薯研究所所长李进福介绍，目前，产业园已成为与中国农业大学等科研院所联合创建的产学研基地。同时，这里也是全国唯一一家马铃薯原原种标准化生产基地和微型薯出口基地，产品销往内蒙古、四川等10多个省（区、市），出口埃及、泰国、沙特阿拉伯等国家。

走进香泉镇马铃薯种薯产业园，在实地观摩马铃薯原原种生产、马铃薯新品种培育选育技术、新技术应用及产学研平台后，内蒙古自治区农牧厅市场与对外合作处相关负责人表示：“定西马铃薯研究所在马铃薯科研领域的技术创新和设施设备的智能化水平令人赞叹，其马铃薯原原种生产智能连栋温室实现了马铃薯原原种的高效生产，马铃薯新品种杂交选育温室则展示了马铃薯遗传改良的巨大潜力。这些先进的科研设施和技术不仅提高了马铃薯的产量和品质，也为马铃薯产业的可持续发展奠定了坚实基础。”

“定西在脱毒马铃薯繁育方面的科研推广实力很强，有很多值得我们学习的地方，特别是马铃薯原原种生产技术及其标准化规程应用和大田生产技术模式凝练推广。这不仅提高了种薯的品质，也大大节省了人力物力，提升了品牌价值。”广东省农业技术推广中心种植业部副部长曾艾兰表示。

定西马铃薯产业的发展成就和经验也让海外同行眼前一亮。“定西马铃薯研究所的规模和水平给我留下了深刻印象。”世界马铃薯大会主席彼得·范德·桑格在实地考察后说：“这里不仅拥有先进的种植技术，还注重产学研结合，这为马铃薯产业的持续创新提供了有力支撑。我们期待未来能与定西马铃薯研究所加强合作，共同推动全球马铃薯产业的繁荣发展，为人类的粮食安全和可持续发展作出更大贡献。”

尼泊尔驻华使馆二等秘书苏米特拉·波德尔在接受记者采访时表示：“我们实地了解了中国在马铃薯研究和创新方面的进展，观察了中国如何整合多种技术并开发不同的马铃薯品种。尼泊尔和中国在包括农业在内的多个领域都有双边合作；在马铃薯领域也有进一步合作的空间。定西在马铃薯领域的成功经验为探索两国之间的合作提供了宝贵机会。我们渴望加强与中国的合作，共同促进两国马铃薯产业的繁荣发展。”

携手共推全球薯业繁荣发展

寻求合作、携手推动马铃薯产业高质量发展是国内外与会代表的共同愿景。在本届薯博会的集中签约环节，与会各方共签约项目和采购协议93个，总金额达123.65亿元，其中，签约项目62个、签约金额101.02亿元；采购协议31个、采购金额22.63亿元。

“近年来，在甘肃省委省政府的高度重视和大力推动下，马铃薯产业得到长足发展，种植面积和产量均居全国第三，种薯面积和产量均居全国第一，初步构建起集良繁、生产、加工、销售为一体的马铃薯全产业链发展体系，成为示范引领全省现代农业高质量发展的样板产业。”甘肃省副省长雷思维表示，甘肃将继续同各方加强沟通交流、深化务实合作，奋力推动农业农村现代化，推进陇原乡村全面振兴。

“薯博会的举办，旨在搭建一个国际化的交流与合作平台，展示薯业创新成果，探讨行业挑战机遇，推动全球薯业繁荣发展。”农业农村部农业贸易促进中心相关负责人表示，中国政府高度重视薯业发展，近年来出台一系列政策措施，进一步彰显薯业对保障粮食安全的重要意义，大力推动兴种业、提加工、强品牌、促贸易，取得丰硕成果。中国愿积极发挥薯类生产和贸易大国作用，深化与世界各国在机制建设、贸易发展等领域合作，共推薯业高质量发展，共促全球粮食安全水平提升。

马铃薯在保障粮食安全、减贫、改善民生、保存当地知识和实践等方面具有重要价值。“现在，亚洲的土豆产量占全球总产量的66%，而在其他国家和一些地方，土豆的产量仍然很低。”彼得·范德·桑格表示，科学的种植技术能让马铃薯的产量得到很大提升，以此解决部分地区的贫困问题。我们愿意为马铃薯种植区域提供技术支持，在全球推动科技扶贫。

秘鲁驻华使馆公使、副馆长贡萨洛·塔拉维拉表示，秘鲁和中国在联合国框架下携手合作，共同推动提升马铃薯在全球的重要性，未来两国间关系将继续蓬勃发展，为改善全球福祉作出更大贡献。

“近年来亚洲和非洲薯类快速发展，已经彻底改变了全球薯类的生产布局。解决全球南方国家粮食安全和贫困问题的重任仍将落在薯类的肩上，举办薯博会和定西马铃薯大会恰逢其时、意义重大。希望借此机会与大家广泛深入交流国内国际薯业科技产业发展最新动态，积极探讨更好的合作机会方式。”国际马铃薯中心亚太中心主任谢建民说。