用微波炉加热或烹饪 会影响营养吗
2022-10-13
中国家用电器研究院联合国家级食品专业检测机构,比较使用微波与使用明火烹饪食物后的营养成分,包括维生素、脂肪、蛋白质、矿物质等,结果表明,微波炉烹饪并不会比传统烹饪使营养成分损失更快、更严重。
医研学三领域专家解答:食品添加剂能吃吗
2022-10-12
食品添加剂,一直以来便争议不断,多位专家分析认为,苯甲酸钠和山梨酸钾等食品防腐剂,的确会对人的肝肾带来一定影响。但在严格按照国家标准规范添加、正确标注的情况下,人体可以正常适应。
专家:低盐饮食 不要熬夜
2022-10-11
广东省心血管病中心副主任、广东省人民医院主任医师冯颖青提醒,超重和肥胖可促使血压上升,增加患高血压的风险。其中,腹型肥胖可能与高血压、糖尿病和高血脂等代谢综合征有更强的相关性。
老人吃早餐应摄入足够蛋白质 以免引起肌肉衰减症
2022-10-10
日前,福建医科大学附属第二医院临床营养科主任柯智元博士表示,老人的早餐应均衡,合理搭配食物,尽量做到多样化,特别是注意选择好消化、好吸收的食物。
寒露过后天气由凉转寒 多食莲藕清心安神
2022-10-09
10月8日是寒露节气,北京市广安门医院主任医师赵昕表示,此时宜多食莲藕,莲藕含有丰富的多酚、多糖、生物碱,能够降血压、降血脂、抗病毒。
专家:鼓励老年人经常食用大豆制品
专家表示,豆浆的蛋白质和牛奶相当,易于消化吸收,饱和脂肪酸和碳水化合物低于牛奶,不含胆固醇,且含有丰富的植物甾醇,适合老年人和心血管疾病患者饮用。
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