浙江塔牌绍兴酒有限公司
浙江塔牌绍兴酒有限公司成立于1995年，由浙江省粮油食品进出口股份有限公司投资创办，位于鉴湖之源的绍兴湖塘，公司以“诚信、共赢、崇学、务实”为企业精神，采用传统的手工工艺酿制黄酒。
品牌创始人认为:黄酒背后，是精湛酿酒技艺的演绎，是对自然规律的认识，也是对历史、现在和未来的传承，更是消费者对“美”的生活品质追求的敬重。
塔牌本系列黄酒以鉴湖水、糯米、小麦为主要原料，经投料、发酵、压榨、煎酒、灌坛、陈化、过滤、杀菌、灌装、包装等36道工序精心酿制而成。
塔牌本系列黄酒的原料选择十分讲究，首先选用鉴湖源头水，经沉淀、精滤等处理后投入使用，其次精选太湖糯，要符合GB/T1354标准一级要求，小麦要符合GB/T1351标准二级及以上要求，糯米和小麦均来自公司自建安徽粮食基地，严格控制田间管理，确保原料的质量与食品安全。
塔牌本系列黄酒的酿制顺应自然，一冬一酿，七月做酒药，八月做麦曲，九月做酒母，立冬投料开酿，经过90天的低温发酵，翌年春榨封坛。每年冬至前后，是塔牌本酒酿制的最佳时间。经过十数年的泥封窖藏，原酒按照不同年份、酒种形成了塔牌本酒、本原酒、本美等产品。
塔牌本系列黄酒在黄酒原有基础上，色泽更自然，琥珀色中含金黄，温润灵动;酯香馥郁，伴有杏仁香和原蜜香，空杯留香持久;风味柔顺、丰满、细致、舒愉，诸味平衡，沉静协调，余味鲜美诱人。
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