阳西美味鲜食品有限公司
阳西美味鲜食品有限公司生产的厨邦牌厨邦烹饪黄酒精选一级籼糯米、小麦为原料，采用“浓醪米酒发酵技术”整米发酵而成。
厨邦烹饪黄酒选用的一级籼糯米，米质软，用以酿酒酒色光亮鲜艳，酒味软绵醇厚，且含有丰富的营养成分。
厨邦烹饪黄酒不添加酒精、香辛料、味精、防腐剂，适用于凉拌、烹饪、拌馅、蒸鱼等各种烹调方式，尤其适合烹饪红烧肉、红烧鱼、焗虾蟹、焖鸡鹅等腥味较重或肥腻的菜品。
该产品采用的“浓醪米酒发酵技术”，经广东省食品行业协会组织的专家评审，认为该项技术达到国内行业领先水平，该技术配备行业先进的酒化、液化生产设备，无须泡米，整米发酵，减少了污水排放和陈酿过程中变质的风险，同时在液化后增加10—15小时高温焖料工艺，促进美拉德反应和脂肪分解，提升了米酒风味，缩短了陈酿周期。
“浓醪米酒发酵技术”的应用能有效提高黄酒的生产效率，提升米酒和料酒生产企业规模。
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