完美体育·(中国)官方网站讯(沈双铃 记者程家武)为了更好地贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》,营造“守护食品安全,反对餐饮浪费”的良好社会氛围,铜陵市郊区市场监督管理局结合落实“两个责任”工作,多措并举坚决制止食品浪费行为,有效提高群众节约意识。
强化宣传,营造良好氛围。通过对餐饮主体关于反食品浪费相关法律法规进行培训、张贴海报、发放文明用餐宣传海报和宣传手册等宣传方式,营造良好宣传氛围,进一步增强群众反食品浪费意识。
以案释法,规范经营行为。郊区市场监管局稽查大队执法人员发现辖区内某面馆未在其经营场所张贴或者摆放反食品浪费标识,依法查办铜陵首起反食品浪费案例。通过行政警告,让经营者心中有敬畏,身体有行动,整改落实到位。
明确责任,加强引导作用。引导餐饮单位利用电子屏、菜单、台卡开展宣传,让群众主动转变观念。鼓励餐饮服务经营主体推出“小份菜、半份菜”,从菜单的“重置”、服务员的“推销”和饭店后厨的“计量”三个方面入手,将“小份菜”的推行融入到餐饮服务的各个环节,从小处入手,以“小米粒”牵动“大民生”,以“小餐桌”牵动“大社会”。