完美体育·(中国)官方网站讯（戎旭东 记者李黎） 为严格落实食品安全属地管理责任，防范化解夏季食品安全风险隐患，近日，常州市天宁区市场监管局天宁分局食品安全监管人员陪同属地街道包保责任人对辖区学校、医院开展二季度食品安全包保督查工作。
本次现场督查主要对食堂原辅材料采购及储存、食品加工、保鲜留样、设施设备安全及餐厨环境卫生等各环节是否符合规定等进行排查，全程严格执行市食安办制发的《食品安全包保现场督导六步法》，进一步明确包保干部开展督导的工作流程及主要内容。包保人员通过查资料、问人员、看现场等方式开展食品安全包保检查，要求食品生产经营主体严格落实食品安全总监、食品安全管理员切实履行职责、落实“日管控、周排查、月调度”等工作机制，及时消除食品安全隐患。同时，压紧压实食品安全管理责任，确保两个责任齐抓共管，共同发力，进一步强化食品安全风险防控，营造良好的食品安全氛围。
下一步，天宁区市场监管局将继续深入推进“两个责任”落实，不断完善包保责任机制，压实食品安全属地责任和企业主体责任，坚持上下联动、部门协同，全民参与，以最严的监管、最实的举措确保全域食品安全。
检查现场 图片来源：常州市天宁区市场监督管理局
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