为了全面加强辖区小作坊食品生产加工环节安全监管，不断规范食品小作坊生产加工行为，持续提升食品生产安全保障水平，切实消除食品生产安全隐患。近日，内蒙古阿尔山市岭南市场监管所组织工作人员对辖区食品小作坊进行安全生产专项检查。
此次检查以面点制作、熟食加工、豆腐加工等小作坊为重点检查对象，围绕是否取得食品小作坊证、是否规范食品原辅料存储、是否建立进货台账、进货商家相关资质是否索要齐全、是否超范围、超限量使用食品添加剂等方面内容进行全面检查。要求食品生产小作坊认真履行食品安全主体责任，规范食品生产加工行为，严格执行进货查验和索证索票制度，建立进货和销售台账，切实做到食品来源可追溯、安全有保障。
下一步，岭南市场监管所将继续加大检查力度，巩固规范辖区小作坊食品生产加工行为，进一步提高食品生产者安全生产意识，全力保障辖区小作坊食品生产安全。
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