完美体育·(中国)官方网站讯（李钢 记者胡毅） 筑牢校园食品安全防线，关键在人，尤其是要确保校园食品安全管理人员有能力、有水平、负责任地落实岗位职责。湖北省嘉鱼县市场监管局立足“人”这个关键，多措并举打造线下线上无缝对接培训学习渠道，与时俱进培养一批高水平校园食品安全管理人员，实现校园食品安全保障高质量提升。

集中聘任定岗定责，明确干什么，不当“甩手掌柜”。紧扣《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，在春季开学期间进一步夯实校园食品安全三级管理体系建设，全面梳理、更新人员信息，建立岗位动态清单，配置食品安全副校长67人、食品安全总监30人、食品安全员73人，组织人员集中签订聘任书，上传“鄂食安”平台，并开展岗位职责培训，压实压紧职责职能，强化一以贯之的责任心，勠力扛起师生饮食安全一片天。

线下实训提升水平，熟知怎么干，不做“纸上文章”。今年2月份以来，嘉鱼县市场监管局以咸宁市创建国家食品安全示范城市为抓手，结合湖北省校园食品问题排查整治专项行动，左右开弓，双管齐下，连续开展学校食堂验收标准、春季开学校园食品安全、集中用餐单位有害生物防制等多批次现场主题培训会，累计培训食品安全管理人员及从业人员1280人次，灌输最新最细最科学的食品安全知识，提升素养练就“真功夫”，着力提升管理人员和从业人员履职尽责水平。

每日一答强化能力，明白为什么，不搞“应付差事”。嘉鱼县市场监管局主动联系第三方培训机构，丰富、拓展学习资源和渠道，在日常学习中巩固基础强化能力。一方面，各校食品安全员通过40学时以上网络学习培训及考核，获取食品安全员证书，提高食品安全员上岗持证率，目前全县学校食品安全员持证率达100%。另一方面，设置每日答题环节，由培训机构每日上午线上发布食品安全知识试题，各学校食品管理人员作答反馈，当日下午公布参考答案，自行纠正学习，通过每日一练，扫清盲点误区，做食品安全“明白人”。