完美体育·(中国)官方网站讯 （祁娇 张腾 孙涛 记者胡毅）日前，记者从湖北省孝感市市场监管局获悉，孝感市云梦县市场监管局联合云梦县纪委监委、县教育局建成“校园食堂阳光智慧管理平台”。该平台具备阳光采购、财务管理、量价分析、食品安全监管、食材库存管理、食品留样、带量食谱、膳食营养分析等8项功能，进一步规范膳食经费管理和强化校园食品安全保障能力。

“公示公开”展现“阳光”平台。阳光采购模块将通过公开招标、询价等方式确定的符合条件大宗食材供应商，建立平台大宗食材供应商“白名单”。学校食堂采购大宗食材，在线选择供应商下单，提高了采购透明度、供应安全度；食品安全监管模块将“互联网+明厨亮灶”接入平台，展示学校食堂各区域情况，实现远程实时查看。收集并分析学校食堂监控数据，为监管部门提供决策支持；带量食谱模块可以展示每周学校食堂食谱，包括菜品名称、食材克重等；食品留样模块需要食堂食品安全管理员，对每餐供应的食品留样样品进行拍照上传，在平台可实时查询。

“技术赋能”突显“智慧”管理。食材库存管理模块能对供应商配送的食材，利用AI技术自动识别，查验合格证明，生成入库台账。使用食材时，管理员提交申请后，食材出库自动生成出库记录；财务管理模块能实时监控学校账户资金状况，实现食堂财务专账管理数字化和透明化，确保资金合理使用；量价分析模块平台可分析食材成本和消耗，预测需求趋势，优化膳食成本； 膳食营养分析模块创新引入大模型技术，分析学生健康数据，提供个性化的膳食指导。

“码上评”畅通“共治”渠道。云梦县依托阳光校园食堂智慧管理平台，制作了学校食堂膳食“码上评”二维码，在学校食堂和平台上进行公示。学生家长通过扫描二维码，能全面了解学校食堂运营管理情况。扫描二维码进入小程序后，能查阅食堂证照、食材供应商资质、学校每周食谱、菜品配料，观看食堂食品加工制作（平台对接“明厨亮灶”）等。同时，学生家长还可对食堂环境卫生、菜品质量及分量等多个维度，进行“星级”评价。学校根据评价，持续改进食堂服务管理的质量和水平。

目前，云梦县纳入平台大宗食材供应商有158家，应用平台中小学校48所，应用率78.7%。下一步，将在全县所有中小学校进行推广。