完美体育·(中国)官方网站讯（刘敏 陈成 朱谅伟 记者程家武）食品安全无小事，让孩子吃得安心，家长放心，是食品安全保障必须托起的底线。近日，国务院食安办联合教育、公安、卫生健康、市场监管等部门，在全国范围内开展为期6个月的校园食品安全排查整治专项行动。天长市时刻绷紧校园食品安全这根弦，通过层层递进举措，环环扣紧责任，实现属地管理进校园“全覆盖”，最大程度压缩盲区和死角，坚决守牢校园食品安全底线。

天长市召开校园食品安全排查整治专项行动包保干部专题培训会 图片来源：天长市市场监督管理局

紧扣党政引领关键环。市委、市政府始终坚持把食品安全作为一项重要政治任务来抓，市食安委及时组织召开“两个责任”“校园食品安全”专题会议，深入传达国家、省校园食品安全排查整治专项行动部署会议精神，针对校园食品安全风险隐患突出问题，进一步明确包保任务，坚决杜绝形式主义、走过场。全市共计13名县级包保干部、68名镇街包保干部，分别对应150家校园食堂，实现分层包保、承诺书签订以及责任清单、任务清单、督查清单制定全覆盖，全市上下“一盘棋”统筹推进，力争通过此次行动切实取得工作成效。

扣紧分级培训同步环。全市两级食安办联合各部门分层级组织召开校园食品安全知识技能培训会，全面解读《餐饮服务食品安全操作规范》《集中用餐单位食堂防鼠八项措施》等，从学校食品安全现状、学校食品安全管理制度建设及实施、重点食品安全风险防控、食物中毒的预防和处置等关键控制点进行细致的培训。此外，针对包保干部督导工作中的实际问题，市食安办制作了校园食品安全知识宣传图及督导流程小视频，鼓励各级包保干部利用碎片化时间，随时随地学习和巩固食品安全“两个责任”有关知识。

扣紧督导实效末端环。各级包保干部、辖区监管所执法人员联合行动，在冬季假期来临前对全市学校食堂进行了督导检查，指导学校落实食品安全主体责任，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，针对监督检查中发现的问题，能现场整改的，当场反馈并要求立行立改；不能现场整改的，梳理成问题清单，集中反馈给相关职能部门，要求限期整改并健全完善制度，堵塞管理漏洞，并督促属地市场监管所及时“回头看”，持续跟踪问题整改，形成监管闭环。

下一步，天长市将持续建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，推动食品安全属地管理责任落实落地见效，督促校园食品经营单位切实履行食品安全主体责任，共同筑牢校园食品安全防线。