中国食品安全报讯（周建军 记者程家武）为严控学校食品安全风险，消除食品安全隐患，预防校园食品安全事故发生，切实保障广大师生身体健康安全，1月31日，马鞍山市当涂县食安办、县教育局、县市场监管局联合印发《关于开展2023年春季学校食品安全专项检查的通知》（以下简称《通知》），启动为期1个月的春季学校食品安全专项检查工作。
《通知》要求，此次专项检查以农村和城乡结合部的学校及学校周边区域为重点区域；以学校食堂及校园周边食品店、小餐饮店为重点单位；以粮、油及米面制品、奶制品、豆制品、饮料、畜禽肉及制品、水产品、调味品、食品添加剂等为重点品种开展全面细致的检查。检查内容包括食品安全管理制度落实情况、食品安全专（兼）职人员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品贮存、加工制作、销售供餐、食品添加剂的使用、“三防”设施、餐用具清洗消毒、留样及废弃物处理是否符合规范要求等。对检查中发现的一般问题予以限期整改，对检查出问题较多学校的主要负责人进行约谈，对无证经营、使用过期、假劣食品及有毒有害物质的，一律予以严肃查处。同时结合监督抽检、快速检测等手段，加强对校园食堂及其周边餐饮服务单位的抽样检测，及时降低食品安全风险。
《通知》强调，此次专项检查要紧紧围绕落实“两个责任”工作机制为要求，各级包保干部根据包保责任清单开展一次全覆盖校园食品安全督导，全面排查风险隐患。县食安办将联合相关部门实施专项督查，督查情况向县委、县政府报告，同时抄报有关单位，并向社会公示。
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