中国食品安全报讯（李永洪 记者程伯全）今年以来，成都市温江区市场监督管理局金马天府主动担当，科学作为，为属地镇街党委政府落实食品安全“两个责任”提供坚强保障。截至2022年12月中旬，所在属地镇街党委政府主要领导带头签订食品单位责任书7份，明确包保干部243人，共签订食品安全责任书共1590份，属地责任体系已完备形成。

高站位，推进工作联动。该所利用座谈会、下企业、进社区、进学校以及联合检查等，深入宣传落实“两个责任”的重大意义，讲清监管责任与包保责任之间关系，同向发力，互为补充，相互促进。前者通过监管执法，倒逼市场主体严格落实食品生产经营相关标准、规范、工艺、获证条件和法律法规等要求。后者通过属地督促，依托就近便利，信息渠道广、人缘关系熟、资源依赖紧等优势，监督教育市场主体自觉落实食品安全责任，把食品安全作为其立业之本、经营之道、用工要求、日常细节。通过落实“两个责任”，尽快让市场主体责任铁肩膀“热起来”，让食品安全在群众满意的终端见成效。

做实功，赋能两个本领。一是“吹哨子”的本领。充分利用温江区“镇街吹哨、部门报到”工作联动机制，提升镇街社区吹哨的准度和速度。及时发放学习资料和工作手册，让镇街社区包保干部尽快了解食品安全的相关知识和工艺流程要求，具备识别食品安全常见风险、发现食品安全隐患的本领。二是“弹钢琴”的本领。镇街社区包保干部工作繁忙，在包保食品安全责任中“以一挡百”，一人包保数十家食品经营单位，任务繁重。该所结合业务监管特点和投诉举报情况，及时向包保干部发送阶段性食品工作提示书，划重点、明对象、作注解，让包保干部逐步学会掌握抓食品安全工作的重点对象、重点场所、重要时段、重要环节、重点内容，学会“弹钢琴”以点带面开展工作。

细服务，做好四个保障。一是亮剑执法保障。该所全年共查办食品安全类案件55件，第一时间核查食品包保干部、食品协管员反映的食品安全问题线索5起，协助查办镇街社区反映的食品案件3件。二是信用监管保障。对镇街反映的食品经营异常信息经营户，及时列入信用异常名录监管，全年共列异7家食品经营主体，有力保障属地责任持续落实。三是业务培训保障。通过专题讲座、业务培训、以查代训和传帮带，为社区食品安全协管员开展业务培训10余次。陪同街道办领导开展校园和企业食堂安全检查4次。四是登记信息共享。利用窗口登记资源优势，运用“守查保”系统，及时帮助属地清理“死户”330余户，及时推送食品新增经营户841家，协同组织开展食品经营户食品安全员考核1070余户。