9月12日清晨，轰隆作响的机械声打破了早晨的平静，在位于河北省张家口市宣化区江家屯镇古树营村种植大户陈守权承包的2000多亩玉米地里，联合收割机在田间忙碌穿梭，成片的玉米连秆带棒被卷进谷仓，田间地头一派繁忙景象。

张家口市地处北方农牧交错带，畜牧业是传统优势产业，对农民增收贡献比例超过50%。近年来，作为一种高产优质的饲草原料，青贮玉米颇受当地农户青睐。

“今年种植了‘农单903’2000多亩，昨天收了200亩，预计8、9天完成收割，每亩地能收获饲料3.6吨，预计总收贮量可达7200多吨。”陈守权告诉记者，“农单903”耐密性好，水肥充足条件下，品质均能达到“双30”标准，也就是干物质和淀粉含量超过30%，不仅品质好，产量还很高，他已经连续种植了两年。

据介绍，在张家口等地区，青贮玉米的田头收购价格每吨430元，但以青贮形式收割可省去后期晾晒、脱粒等环节，亩产值约1700元，与种植籽粒玉米的效益相当。

眼下正值青贮玉米收获的季节，也是储备青贮饲料的关键期。连日来，新疆、宁夏、内蒙古等多地陆续开镰收割，养殖户、养殖企业加快青贮饲料储备，为牲畜越冬备足“口粮”。

青贮玉米是指全株均可利用的玉米品种，一般在乳熟期至蜡熟期时收获全株，可以直接饲喂，或者制成青贮饲料。随着“粮改饲”等政策推进以及种养结合的循环农业模式发展，近年来青贮玉米种植面积逐步增长，自2016年的100万公顷逐步增长至300万公顷以上，种植区域覆盖内蒙古、甘肃、辽宁、河北、山西等地区。

当下，随着居民消费转型升级，肉蛋奶的消费量较以往成倍增加，人们对牛羊等畜产品需求日增。青贮玉米作为单位面积最高产、最高效的农作物，是最优质的青贮饲料来源。据北京市农林科学院玉米首席科学家赵久然介绍，一亩优质全株青贮玉米的饲料量相当于100亩草场产量。

自2015年以来，发展整株青贮玉米生产作为“粮改饲”工作的重点被多次提及。随着青贮玉米审定品种数量的稳步增长，近些年，品种审定愈发严格，审定数量虽有所下降，但过审品种也更加优良。

陈守权告诉记者，每年地里的玉米都是自种自用，合作社养殖了4000多头牛，仅这片2000亩地收获的青贮饲料与精料搭配喂养，足够1500头牛一年的口粮。“今年虽然夏季有些旱，但多亏田间铺设了滴灌设备，没受啥影响，既减少了人力投入，又提高了灌溉效率。有了这季的好收成，我就不用为场里的牛过冬度春犯愁了。”（祖祎祎）