踏进腊月门，年味铺满集。在素有“中国蔬菜之乡”之称的山东省寿光市，运输蔬菜的货车往来穿梭，一派繁忙。

1月29日早上8点，山东潍坊寿光纪台镇昌宽专业蔬菜合作社的社员们正驾驶三轮车把一车车刚采摘的茄子送到合作社。恰逢大棚蔬菜销售旺季，从早上开始社员们已经送来了7万多斤茄子。

“这些茄子我们盖好保温棉被和草帘后，下午1点开始运往江苏苏州、浙江杭州还有新疆等地。江苏的市民今天晚上就能吃到新鲜的茄子，哪怕3000多公里外的新疆，运输时间也仅3天。”合作社负责人李昌宽说。

小小“菜篮子”，事关大民生。寿光市农业技术推广中心主任张梅志说：“每逢年关，‘菜篮子’的稳产保供都是我们工作中的头等大事。今年，保供工作的重点是应对寒潮。”

为更好地应对持续低温给蔬菜大棚等设施农业带来的不利影响，寿光未雨绸缪、提前行动，由农业农村、商务、市场监管、气象、交通等部门提前制定联合应急预案，农业农村局派出技术专家包靠镇街开展技术指导，同时录制了“寒潮来袭，强化农业科技指导，确保蔬菜稳产保供”的系列技术视频，通过公众号、微信群等渠道在全市广泛传播，确保蔬菜生产稳定。

蔬菜产得出，更要运得畅。在洛城街道寨里村的寿光市东华蔬菜专业合作社，记者看到合作社准备了大量的棉被、草帘、塑料布等防冻物资。“我们根据供菜目的地的气温差异和需要的货车数量，提前预备充足的棉被、塑料布、草帘等保温物资。”

“持续低温会拉长蔬菜采摘周期，我们接到市里的紧急提醒后，加大了蔬菜储备量。”东华蔬菜专业合作社理事长庞东告诉记者，根据极端天气持续天数做好估计，对这几天需要供应的菜量、品种，提前采摘并储备在恒温库中,另外在极端天气到来前一天，提前将蔬菜发出，防止因天气变化导致路上堵车，保障蔬菜保质保量充足供应。

“临近春节，市场上新鲜蔬菜需求旺盛，为保证蔬菜运输质量，我们给运输车加了两层棉被、两层塑料纸，还多加了一层泡沫板和草帘，能很好地起到防冻、保鲜作的用，运到气温零下三四十摄氏度的地方也没问题，保证大家过年都能吃上新鲜菜。”寿光市斟鑫蔬菜专业合作社经理李文江介绍。

作为潍坊国家农综区的重要组成部分，寿光还依托农产品物流园、寿光果菜批发市场等国家级大市场，以及遍布蔬菜生产重点村的田间地头市场，加快蔬菜转运和购销力度。同时，还组织1600余家合作社积极帮助农户对接商超、电商平台、批发市场等，加快蔬菜转运和购销力度，全力保障寿光地产蔬菜每天向全国稳定供应。（蒋欣然　侯雅洁）