眼下，贵池区乌沙镇620余亩葛根进入丰收季，村民正忙着进行采收。“今年天气好，雨水丰沛，我们村的葛根不仅产量高,品质也非常好。”贵池区乌沙镇灯塔村村民陈永义说。
采收现场，村民通过观察葛叶和块根头部来判断葛根是否成熟，从地面开裂处把葛株基部的泥土小心挖开，根据葛根的大致形状和生长走势进行松土，再用铁锹将葛根完整地从土中翻出，然后削掉两端，切去多余的根须，就能装车发往农贸市场交易。
“不仅是丰收季用人需求大，平时除草、松土、施肥等管养护理的环节也需要劳动力。”灯塔村党总支副书记陈平学介绍，村里发展葛根产业以来，大量的用工需求解决了村民的就业问题。务工人员每天有百元收入，实现家庭增收的同时还能兼顾家庭。
乌沙镇地势平坦、光照丰富、水源充足，非常适合种植葛根。近年来，乌沙镇加快农业特色产业发展步伐，注重示范引领、龙头带动，带动双塘村、李阳村、莲花村等地打造葛根种植加工业发展战略联盟，种植面积达620余亩。葛根产业已成为当地带动群众增收致富的特色产业。（潘欢欢）
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