和府捞面李学林：将实现自有中央厨房透明化
2024-07-04
近年来，和府捞面一直通过完善供应链、打磨门店运营管理模型等下探价格带，使其真正成为平民化而且有品质的餐饮品牌。
用真诚消解人们对预制菜的疑虑
2024-05-30
酸菜鱼、毛血旺、土豆牛腩……一些工序繁琐的美味佳肴，餐饮店能在极短时间端到食客面前。究竟是现炒现制，还是预制菜？消费者有疑虑，而一些商家却总是讳莫如深。
新希望：食品业务持续量利双增，小酥肉市场份额全国第一
2024-05-16
日前，新希望（SZ.000876）发布2023年度报告。报告期内，公司实现营收1,417.03亿元，同比增加1.96亿元，增幅为0.14%；实现归属于上市公司股东的净利润2.49亿元，同比增加17.09亿元，减亏幅度达到117.07%。
老乡鸡回应预制菜
日前，快餐品牌老乡鸡在网络上发布《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》，就菜品是否为预制菜作出公开回应。公开信称，当前老乡鸡的正餐菜品中，餐厅现做菜占比70.6%，半预制菜占比27.7%，复热预制菜占比1.7%，公开信还包含餐厅供应商明细、追溯档案、菜品制作流程等信息。
宿州邮政国家级预制菜基地揭牌暨物流首发仪式举行
2024-05-10
近日，宿州邮政国家级预制菜基地揭牌暨物流首发仪式在符离集刘老二烧鸡厂举行。
《食药同源预制菜营养与质量标准规范》发布
2024-05-07
近日，由农业农村部食物与营养发展研究所和中国蔬菜流通协会预制工作委员会联合主办的《食药同源预制菜营养与质量标准规范》发布会在北京召开。
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