江苏省兴化市查获一起食品添加剂制假案件
2020-04-02
12月13日，江苏省兴化市查获一起食品添加剂制假案件，当事人在无证经营的情况下制作调味品，并分装到假冒包装材料中进行销售，存在严重的食品安全隐患。涉案人员达22人，目前已交由警方处理。
第十届全国调味品行业创新发展论坛召开
“大国工匠·调味中国”第十届全国调味品行业创新发展论坛在中国西部国际博览城召开。本届论坛正值全国糖酒会第100届，也是全国调味品行业创新发展论坛第十届。
食盐里的“亚铁氯化钾”是可食用添加剂
食盐中经常会添加的盐铁氯化钾是一种什么添加剂？对人身体有没有影响和伤害？其实亚铁氰化钾是一种可食用的食品添加剂，因为食盐容易吸收空气中的水分,潮湿结块,添加亚铁氰化钾作为抗结剂能够防止食盐结块,保持松散。
食用海产品并不可代替碘
据新华社消息 从浙江省疾控中心获悉，该中心的一项研究成果得到全球碘营养联盟的关注和认可，直接揭秘了常食用海产品的沿海地区居民是否缺碘。
食品中的防腐剂到底好不好
食用商品上的“零添加”“不含添加”等标识一直是吸引消费者的地方，越来越多的消费者追求健康的饮食，对添加剂也越来越敏感。
油条中的二两泡打粉引发的牢狱之灾
新京报讯 （记者 王翀鹏程）从2013年至今，全国有上千人因此获刑。“油条案”增多或源于2014年国家卫计委联合食药监总局等五部门联合下发的“禁铝令”。但是，对炸油条的商贩是否判刑，在食品安全界一直存在争议。
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