这个冬天，“南方小土豆”蜂拥而至，“尔滨”火了，连中央大街的马迭尔冰棍元旦3天假期也卖了10万根之多。

可你知道吗？你在“尔滨”吃到的马迭尔冰棍，极可能是浙江产的，衢州是马迭尔食品公司的全国三大冷饮基地之一。这让浙江不少网友直呼，“啥时能在浙江的每一个冰柜里看到马迭尔冰棍？”

“尔滨”火了，衢州工厂忙了

“天天工作12个小时以上。”最近这段时间，马迭尔食品（浙江）有限公司的厂长王德平忙并快乐着，“‘尔滨’火了，也给我们带来了大量的生产订单，我们现在每天都加班加点赶订单。”

“马迭尔冰棍早在2016年就落户衢州了，现在衢州基地生产的冰棍占到公司冰棍总产量的70%。”王厂长介绍，马迭尔食品在浙江衢州、北京、黑龙江哈尔滨拥有三大生产基地，其中衢州生产基地的核心设备全部从丹麦和德国进口，拥有6条生产线和国内唯一一座二氧化碳氟利昂叠加的制冷冷库，“后续还将提升衢州冷饮基地的数字化、智能化建设。”

这一波“尔滨”热给马迭尔冰棍带来的行情有多火？

马迭尔食品特渠总监吴恩光给出了一组数据，“人们常以为冬天冰棍销售平淡，其实，春节旺季叠加现在的‘尔滨’热，让我们在全国的销量大幅上涨了50%到60%，‘销冠’哈尔滨区域的销量比去年同期翻了三倍。”

“新的经销商也在不断涌入。”吴恩光透露，马迭尔食品在几年前就已经实现经销商全国覆盖，虽然浙江衢州建有生产基地，但相对来说，在南方布局的密度并没有京津冀、东北三省等北方地区高，“而现在，不光江浙沪的经销商多起来了，全国各地都有经销商找上门来向我们订购。”

吴恩光说，衢州生产的马迭尔产品还行销海外，出口到新西兰、美国等，未来还将销往韩国。

好水质，引来东北老字号

马迭尔冰棍起源于马迭尔宾馆引进的西式食品。

被誉为“东方小巴黎”的哈尔滨有大量俄式建筑，充满异域风情，马迭尔宾馆就是其中最知名的建筑之一。如今在衢州智造新城里同样也有一栋俄式建筑，它就是马迭尔食品（浙江）有限公司的工厂所在地。

衢州何以吸引到马迭尔食品有限公司落户？

吴恩光告诉记者，主要原因有三个。首先是衢州的水质好，水是制作雪糕的主要原料，依托优质的水资源，衢州成功吸引了马迭尔食品（浙江）有限公司落地，项目计划总投资额7亿多元。其次，衢州有四省通衢的区位优势，是辐射华东、南方冷饮市场的桥头堡。另外，衢州良好的营商环境也为企业提供了支持，“现在除了食品，我们还有多款应用于不同销售场景的移动售卖车，在衢州工厂定制化生产”。

记者了解到，马迭尔与衢州的合作也在不断延伸。

去年夏天，有“南孔圣地”之称的衢州与百年冷饮品牌马迭尔来了一场双向奔赴，全国首个城市主题联名文创雪糕——“衢州·马迭尔”联名雪糕在全国范围内同步发售。衢州城市LOGO化为可口诱人的雪糕，衢州人文精神语句“崇贤有礼”“开放自信”“创新争先”铭刻在雪糕木柄上，收获了不少流量。

“这款文创雪糕的销量很不错。我们希望借助文创雪糕，让全国各地的朋友认识衢州，记住‘南孔圣地、衢州有礼’这张城市文化名片。”

“最终能否抓住这一波波的流量，还是要靠产品品质来说话。”吴恩光表示，随着马迭尔在全国知名度的上升，企业将继续深耕长三角市场，希望未来在浙江的每一个冰柜里，都能看到马迭尔冰棍。（陈颖）