为加强2021年春季学校食品安全监管工作，督促学校及校园周边食品经营门店严格落实食品安全主体责任，保障广大师生饮食安全和身体健康，近日，湖南省郴州市市场监管局会同市教育局、市卫生健康委联合开展春季学校食品安全联合督查。
此次督查由市市场监管局、市教育局及市卫生健康委组成4个联合督察组，采取现场督查的方式，重点检查各市县区学校食堂场所设施、原料采购、加工制作、清洗消毒、人员管理、有害生物防治等关键风险点。对部分学校食堂未设置功能间、食品留样记录不规范、未落实索票索证制度、未建立进货查验台账、“三防”措施不到位等问题，督查组现场提出整改意见，要求被检查单位限期整改，责令县市区各部门跟踪督办。
通过督查，郴州市相关部门针对督查中发现的问题将进一步强化校园食品安全监管部门协作机制，督促、指导各类学校及食堂、供餐单位、校园及周边食品经营者，强化食品安全第一责任人意识，切实落实食品安全校（园）长负责制。同时，全面开展“餐饮从业人员培训年”活动，进一步强化从业人员对食品安全规定、加工操作流程、违法行为处罚、预防食源性疾病等相关知识的掌握程度。持续加强学校食品安全的监管工作，加大检查力度与频次，强化学校食堂食品安全意识，筑牢校园食品安全防线，确保广大师生饮食安全。
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