中国食品安全报讯 （陈瑷 程伯全） 为加强成都市“创建国家食品安全示范城市”、大邑县创建“省级食品安全示范县”的校园宣传工作，近日，四川省大邑县潘家街小学开展了以学校食品安全科普为主题的系列宣传教育活动。大邑县市场监管局食药综合协调科刘宁沙、大邑县教育局保健站站长陈科、鸳鸯社区书记熊兴林、学校膳食委员会的家长代表以及部分教师代表等参加活动。
活动以参观学校食堂、观摩食品安全课、食品安全座谈会3个环节展开。在参观学校食堂中，参会人员按学校门检程序出示天府健康通二维码、进行体温检测并登记、穿戴好一次性卫生帽和鞋套，在校长陈慧的带领下有序参观学校食堂。与会人员分别参观了食堂粗加工间、精加工间、热加工间、主食库、副食库等场所，对食材清洗、加工、“明厨亮灶”等方面进行了细致了解。学校食堂规范的操作、细致的管理以及浓厚的食品安全氛围受到与会人员的一致肯定。
食品安全课堂
参观结束后，全体与会人员观摩了一堂食品安全课。课堂上，老师徐静创设情境，激趣导入，让孩子们迅速融入到关于食品安全的学习过程中，并通过小调查等活动，让孩子们了解食品包装袋的“秘密”，学会了如何正确选择健康的食品，提高饮食质量,促进身体健康成长。
随后在学校党团活动室，开展了食品安全座谈会。学校后勤主任朱建旭详细介绍了关于食品安全管理以及学生营养膳食等方面的工作情况。监管单位和学校相关负责人就家长关切的问题进行了交流和解答，并对学校食品安全管理及伙食质量等进行了满意度测评。
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