近日，浙江省杭州市西湖区市场监管局西湖与西湖区教育局、浙江大学食品系联手，以培养食品诚信安全和营养健康理念为核心，提高少年儿童身体素质为目标，首先选取翠苑中学、留下小学等4所中小学和幼儿园为试点单位，建立“家校共融”、“家校共商”、“家校共育”机制，研究探索中小学和幼儿园食品安全科普课程体系。

西湖区市场监管局编印了《食品安全知识学生读本》，采取食品安全科普知识授课观摩、食品安全科普知识竞赛、食品安全小小讲解员评比、自创食品安全科普宣传节目、组团参观食品安全科普馆等方式开展食育教育，探索建立“食育教育基地”，为4所学校和幼儿园被命名为杭州市首批校园食育创新实践基地。

在此基础上，进一步加强和扩大校园食育教育基地的培养，目前全区已经有14所中小学和幼儿园被命名为杭州市校园食育教育基地。

通过食育教育，普及了广大师生食品安全知识和法律法规知识，增强了全体师生的食品安全意识，培养了学生良好的饮食习惯和生活方式，全体师生更加积极主动地关心、支持和参与食品安全工作，进一步营造了“人人关心食品安全，人人维护食品安全”的良好氛围，有效探索了食品安全社会共治的新途径，打造了“教育孩子，带动家庭，影响社会”的校园食品安全教育新模式，食品安全公众满意度也从2018年的75.2%提升到2020年的84.7%。

中小学和幼儿园的食品诚信安全是家长关心、社会关注、媒体关切的焦点，同时也是食品销售的庞大群体，校园食品安全有一点风吹草动，都牵动着家长心，都会被社会所关注。

同时，中小学和幼儿园的学生正是长身体的年龄，他们的健康成长离不开健康的饮食和充分的营养，孩子在学校吃的健不健康、安不安全也是每一位家长经常牵肠挂肚的事情，况且现在社会上关于食品安全的谣言和虚假宣传很多，使孩子和家长难辨真伪。此外，还有很多孩子偏食、挑食、多食、摄入垃圾食品等不良饮食行为，所以，校园食育教育的探索与创新有着十分重要的现实意义。（杭州西湖区市场监管局）