大余县牡丹亭旅游食品有限公司
大余县牡丹亭旅游食品有限公司生产的牡丹亭牌多味花生以优质花生米、面粉、白砂糖、植物油、多种天然香料等为主要原料,经传统工艺加工而成,产品味道好、入口香酥、五味俱全。
多味花生是大余(古称南安)的一种传统特色小吃,始创于明朝万历年间,距今已有400多年的历史。相传明代戏曲家汤显祖在南安游历期间,发现当地居民喜欢用花生米裹上米粉经过油炸再拌上特制的调味粉,食之咸辣适中、五味俱全,汤显祖对这个小吃赞不绝口,并取名“多味花生”。
改革开放以后,大余县牡丹亭旅游食品公司从民间挖掘到“多味花生”的配方,并根据现代人的口味进行了优化和改进。为了纪念汤显祖,公司将多味花生的商标选定为“牡丹亭”。