佛山市海天调味食品股份有限公司
海天牌金标生抽、味极鲜酱油、0金标生抽以优质非转基因黄豆、优质小麦、一级白砂糖、食用盐等为主要原料，经种曲、制曲、高盐稀态发酵、压榨、杀菌、配兑等工艺加工而成。其中种曲是酱油酿造最核心的工序，菌种的孢子数和孢子发芽速度是源头，全过程须无菌培养，精准控制温度。制曲是酱油酿造过程所需酶的来源，制曲过程须确保有曲香，无烧曲、酸曲，成曲高酶活、高pH 值，曲料松散无结块。发酵是酱油风味形成的关键工序，须合理调控温度，微生物调控协调，乳酸菌和酵母菌协同产生酱油风味物质，是酱香形成的关键工序。
海天牌金标生抽酱香浓郁、豉香丰厚，经过阳光日晒，氨基酸态氮含量大于等于1.0g/100mL，达到一级酱油标准。金标生抽是海天当家明星产品，产品畅销60年，酱香浓郁，味道鲜、甜、咸，达到恰到好处的平衡。金标生抽以炒菜香的特点深入人心，是众多中国厨房里常备的炒菜调味料，除炒菜外，还可以满足凉拌、点蘸等多种烹调需求。
海天牌味极鲜酱油是海天高端鲜味酱油标杆，专门为点蘸、凉拌研发，鲜味清爽突出，轻轻点一点，鲜味即在口腔中绽放。氨基酸态氮含量大于等于1.2g/100mL，达到特级酱油标准。味极鲜酱油每一滴都是头道酱油，鲜味十足，酱香浓郁。
海天牌特级0金标生抽归属海天0系，以“0添加”为主要产品概念，简化清洁标签，以不添加化学添加剂、配料简单为主要卖点，回归本味，唤醒食材原味。特级0金标生抽氨基酸态氮含量大于等于1.0g/100mL，每一滴都是头道酱油，且不含防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)、不含甜味剂(三氯蔗糖、安赛蜜)，自然发酵，回归酱油本真味道，好吃安心又不贵。
广告刊例