四川省生生酱园食品有限公司
四川省生生酱园食品有限公司生产的西昌香醋是攀西三代人记忆中的味道。产品采用正宗四川麸醋工艺，精选优质苦荞、大米、麦麸为原料，秘制醋曲，在最宜人居的海拔1500米窖池陈酿1年以上，日晒夜露365天自然酿制而成。色泽呈红棕色，体态澄清，酸香浓郁，口感醇正，略带甜味，味厚而绵长，无任何添加剂。
西昌香醋是以凉山州优质苦荞为原料，通过生物工程和酶转化技术酿造而成的新型调味产品。苦荞是一种重要的小杂粮，含有芦丁、槲皮素等黄酮类化合物，具有降血糖、降血脂、抗氧化等功效。利用苦荞酿造食醋不仅能提高产品风味，同时也能满足消费者的健康诉求。
发酵过程中加入秘制醋曲，醋曲使用数十种食药同源的中药，采用多菌制曲而成，赋予了产品特有的风味。
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