四川中义油橄榄开发有限公司
四川中义油橄榄开发有限公司坐落于“世界千年古县、中国春节文化之乡”阆中，是一家集规模种植、科技研发、精深加工、市场营销为一体的现代化农业企业。
中义牌特级初榨橄榄油在原料产地选择上十分讲究，在四川盆地北部、北纬31°的阆中种植油橄榄5200多亩。这里与地中海油橄榄主产区处于同一纬度，属浅丘地貌和亚热带季风湿润区。这里年均温度17℃，常年无霜期290多天，年均日照近1400个小时。阆中地区气候温和，雨量充沛，四季表现分明，光照适度，适宜油橄榄的生长，基地已获得有机转换认证。
中义牌特级初榨橄榄油以手工采摘、精选的油橄榄鲜果为原料，采摘后24小时内，按照物理低温冷榨工艺通过意大利贝亚雷斯设备制成。历经清理去杂、高压一次性冲水清洗、磨碎、融合搅拌、卧式离心分离、立式碟片分离、储存、过滤、罐装、灯检、贴标、包装入库12道工艺。
中义牌特级初榨橄榄油生产加工全程自动化运行、物理冷压榨、一体化完成，不经任何加热和化学处理，保留了橄榄油的原始风味和营养成分。压榨出的新鲜橄榄油全部存储于半地下室的恒温避光隔氧的橄榄油专用储油罐，这里具备15—22℃低恒温储存环境。储油罐采用食品级专用不锈钢制作，全自动充氮保鲜，可以隔绝紫外线和氧气对橄榄油营养成分的破坏，保留橄榄油的活性物质。
中义牌特级初榨橄榄油只选头道压榨，不调和、不勾兑、不使用任何添加剂，酸度≤0.8（%），色泽金黄，果香浓郁，口感香醇，营养丰富。
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