10月14—15日，由国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司、农业农村部农产品质量安全监管司、海关总署进出口食品安全局指导，中国食品安全报社、河北省市场监督管理局、承德市人民政府主办，承德市市场监督管理局承办的“第十届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（承德）大会”在河北省承德市隆重举行。本届大会以“加强监管信息交流，共治食品安全；推动高质量发展，共享美好生活”为主题。

四川省成都市新都区市场监督管理局食品协调科科长李会鹏表示，成都市新都区委、区政府高度重视，紧紧围绕国家、省市关于落实食品安全“两个责任”工作决策部署，高站位谋划、高标准推进、高效率落实，在建章立制、创新举措、示范带动上下功夫，找准食品安全属地责任和企业主体责任工作落实的切入点、着力点、突破点，推动食品安全“两个责任”工作格局日趋完善。

上下协同联动，稳步推进各项工作。一是锚定“党政同责”航向标，深入实施“一把手”工程。二是建好管理数据库，动态调整包保主体、干部数量，实时更新责任清单。三是建好能力提升“加油站”，围绕“两个责任”出台背景、包保任务清单和督导督察流程等重点内容，菜单化加场景式开展宣贯工作。

引入技术顾问，助力主体责任落实。一是科学研判防风险，组织专家团队按照“一看、二问、三查、四评”程序，摸底评估全区食品生产企业动态风险。二是专家问诊开药方，在全市率先推出集检测、巡查、培训、监控、预警于一体的企业技术顾问模式。三是监检联动除隐患，深化监检联动机制，监督抽检、快速检测延伸覆盖至食品原辅料、加工环境等环节，结合检验检测结论和日常投诉举报等，针对存在较高风险隐患的企业发送提醒告诫函，组织行政约谈。

打造新都样板，狠抓示范带动提升。一是聚焦难点定标准，紧盯社会关切热点，监管难点痛点，主动推出网络餐饮服务管理规范地方标准出台，打造网络餐饮示范小镇。二是规范管理助诚信。聚焦“三类人”，抓好“三件事”，规范日常管理、风险排查、定期调度、问题清单、责任清单、整改清单六本台账，打造学校食堂、生产企业标准化示范样板。三是服务助力树品质。打造集科普教育培训、技术咨询帮扶、区域特色展示为一体的食安一站式服务中心，以前端服务、问题需求、主动帮扶为切入点，为企业提供行政审批、质量管控、检验检测等一揽子服务。