为抓好餐饮营销规范，引导消费者合理消费，减少浪费，鄂托克前旗市场监督管理局上海庙市场监督管理所积极参与和落实制止餐饮浪费行动，针对餐饮企业、学校食堂、单位食堂等场所，开展制止餐饮浪费的监督检查，强化餐饮行业的自律意识，形成良好的消费风气。
一是加强政策宣传，提高消费者意识。通过网络渠道，加大对防止餐饮浪费的宣传力度，开展“光盘行动”活动，倡导文明餐饮，弘扬勤俭节约的传统美德。同时，组织工作人员在餐饮企业、学校食堂、集贸市场等地发放宣传资料，提高消费者的浪费意识。目前，共发放宣传海报80份，摆台40个，提示标语20条。
二是开展餐饮企业培训，提高服务质量。组织大型餐饮企业开展制止餐饮反食品浪费集中培训，学习餐饮服务规范、食品营养搭配、餐饮节约等知识，加强对餐饮服务人员的管理，提高服务质量。通过培训学习，使餐饮企业更好地为消费者提供优质、适量的餐饮服务，降低浪费行为。
三是畅通投诉举报，严厉打击浪费行为。通过投诉、举报平台，鼓励广大消费者积极参与，对发现的餐饮浪费行为进行投诉举报。对于举报查实的浪费行为，将依法予以严厉打击，形成震慑效果。
四是创新推广方式，普及节约文化。结合当地实际情况，创新推广方式，每月开展制止餐饮浪费实行“红黑榜”亮榜公示，强化守信激励和失信惩戒力度，引导经营者规范，形成良好的消费习惯。目前，已发布“红黑榜”3期。
通过此项活动的开展，该局在政策宣传、培训等多方面取得了显著成效，引导消费者自觉适量点餐、合理搭配菜品、剩菜打包的良好氛围，为构建资源节约、环境友好的社会贡献力量。(王晓燕)
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