完美体育·(中国)官方网站讯（赵泽瑞）为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费的重要指示，深入践行《中华人民共和国反食品浪费法》《关于进一步加强塑料污染治理的意见》等要求，4月27日上午，内蒙古自治区市场监督管理局、呼和浩特市市场监督管理局、赛罕区市场监督管理局与美团联合举办了“厉行勤俭节约 防范食品浪费”主题宣传活动。内蒙古自治区市场监督管理局餐饮处、网络交易监管处、登记注册局，呼和浩特市市场监督管理局网络交易监管科，赛罕区市场监督管理局分管副局长、网络交易监管股、市场监管所，美团等相关单位和部门负责人，美团骑手代表、呼和浩特市餐饮商家代表参与此次活动。

内蒙古自治区市场监督管理局网络交易监督管理处处长刘鹏强调：我们举办这个活动，就是要在餐饮领域全面倡导杜绝食品浪费的风尚，大力推动绿色文明的生活方式。我们倡议，电商、外卖等新兴业态要夯实主体责任，结合行业实际，加大推广应用可循环包装、使用可降解塑料或纸袋，建立可循环配送器具回收体系。餐饮经营者要履行制止浪费的提示义务，提高节约能力与引导水平。餐饮外卖平台要根据消费者反馈和食品特性,发挥大数据的作用，引导平台内经营者合理改进配送范围、餐食包装等条件，提升餐饮品质和消费者的用餐体验，防范食品浪费。婚宴、自助餐、单位食堂要进一步开展精细化管理，及时监测和评估就餐信息，按需供餐，科学配餐。婚宴用餐场景要合理备餐、鼓励分餐，提供公勺公筷。通过鼓励打包“沾喜气”等方式，进行免费打包。让我们一起携手践行创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，凝聚社会共识共同制止食品浪费，让我们的生活变得更美好。

“厉行勤俭节约 防范食品浪费”主题宣传活动 图片来源：呼和浩特市市场监管局

活动中餐饮协会发出了《倡议书》，规范餐品描述，制定了外卖行业首个规范餐品描述信息内容的国家标准《外卖餐品信息描述规范》（GB/T 40041―2021）。上线减少食物浪费课程，行业协会、公益组织、餐饮商户等共同推出业内首份《可持续餐饮商户指南》，为餐饮商家提供行动参考，提升餐饮行业可持续经营水平。推动商家上线小份菜、小份饭，鼓励商家丰富菜品规格，提供小份菜、单人套餐等多种选择。

活动中，美团和商户代表老潼关肉夹馍表示：在政府部门的指导下，在美团等平台的支持下，我们通过在线上推出小份菜、半份菜、标记餐品明确份量，在节约食物上明显提高了效率，便于消费者合理点餐、明白消费、避免浪费。而且，我们的行动更得到了消费者的认可，现在消费者来我们这里消费，包括堂食会关注节约的宣传海报，外卖消费者点单人餐，这些我们感知都很明显。所以节约食品这个事我们是举双手赞成的，既能提高我们的经营收入，包括消费者更愿意绿色消费，又能帮助我们降低成本，还能帮我们减少厨余垃圾。

最后，内蒙古自治区市场监督管理局、呼和浩特市市场监督管理局、赛罕区市场监督管理局相关部门负责人向外卖骑手发放了“青城义务监督员聘书”，向餐饮商户发放了“食安封签”，同时，还向优秀商户发放了环保餐盒与环保袋。