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赣州市石城县开展制止食品浪费专项行动

2023-04-20 15:59来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:黄威

完美体育·(中国)官方网站讯(石城县市场监管局 温崇斌)为助力转变文明乡风,进一步巩固“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”好习惯,坚守“请客不收礼,节俭办宴席”好习俗,近日,江西省赣州市石城县组织开展了制止食品浪费专项行动。

在开展制止食品浪费专项行动中,为了在全社会推动形成崇尚节俭、文明办事的鲜明导向,石城县市场监管部门加大宣传力度,通过与餐饮经营业户签订承诺书、张贴散发宣传画册、餐桌上摆放提示牌、利用宾馆、酒店等大型餐饮住宿场所LED电子显示屏滚动播放宣传标语等方式,增强广大消费者“节俭粮食光荣,浪费食品可耻”观念,引导文明理性消费,自觉践行“节俭办宴席”的文明新风。

同时,该县市场监管部门积极引导餐饮经营者转变经营服务方式,推行商务“分餐制”,根据消费者人数提供多样的可选择套餐,并提供“半盘菜”“拼盘菜”“小盘菜”等服务项目。餐饮经营者加强了对餐饮服务人员的培训,履行好提醒义务,引导消费者按照就餐人数适量点餐,并提醒顾客打包剩菜,避免食物浪费。

石城县市场监管部门还积极引导餐饮经营者加强自律管理,实行“公筷公勺”,减少一次性塑料餐具制品的使用,提倡绿色健康经营,并督促餐饮经营者坚持诚信守法经营,在餐厅显著位置摆放诚信菜单,明码标价、菜量明示、拒绝野生动植物进店。