完美体育·(中国)官方网站讯（丁寒寒 记者程家武）近日，安徽省黄山市休宁县市场监管局多举措开展制止餐饮浪费专项行动。

强部署增进工作合力。成立由主要负责同志为组长的制止餐饮浪费专项行动工作领导小组，制定《休宁县市场监督管理局制止餐饮浪费专项行动实施方案》，加强统筹协调，层层压实责任，完善工作机制，细化任务分工，责任落实到人，形成上下联动、合力推进的格局。

强责任增大落实动力。将制止餐饮浪费专项行动作为推动落实食品安全“两个责任”的重要内容，督促餐饮单位落实主体责任，在就餐的醒目位置张贴或者摆放反对食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐；将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食，推广“小份菜、半份菜”“热菜拼盘”“网络点餐明示食品重量”等，引导消费者剩餐打包。

强培训增加宣传效力。组织辖区餐饮服务经营者参加安徽省市场监管局“餐饮服务食品安全培训考核两库一平台”《中华人民共和国反食品浪费法》专项培训考核，将珍惜粮食、反对浪费纳入从业人员培训内容；围绕国际消费者权益保护日、食品安全宣传周等活动，结合“食品安全示范县”“食品安全示范城市创建”等工作开展反餐饮浪费宣传，全力营造反食品浪费宣传氛围，引导全社会树立文明、健康、理性、绿色的消费理念。

强执法增强行动威力。将制止餐饮浪费行为作为监督检查必查项目纳入日常监督检查内容，以大中型餐饮单位、火锅店、自助餐为重点检查对象，同频同步开展反餐饮浪费和食品安全检查。

截至目前，共督促1067家餐饮服务经营者完成自查自纠，其中，475家餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”工作，共检查餐饮单位1200户，发放制止餐饮浪费宣传材料1000余份。

下一步，县市场监管局将持续做好制止餐饮浪费宣传引导和监督执法工作，确保制止餐饮浪费专项行动责任落实到边到位、问题整改及时有效，进一步培育和弘扬“反对浪费、崇尚节约”的传统美德。