完美体育·(中国)官方网站讯（梁贝贝 秦怀庆 记者程家武）为深化落实餐饮服务单位主体责任，积极倡导“节约为荣、浪费可耻”文明新风尚，严防食品安全风险、坚决制止餐饮浪费，近日，安徽省淮北市开展餐饮服务专项培训暨制止餐饮浪费主题实践活动，市市场监管局分管负责人出席活动并致辞，淮北市餐饮烹饪协会会长、副会长、秘书长、理事单位，各食品科室、县（区）局分管负责同志近120人参加活动。
开展专项培训。活动伊始，淮北市市场监管局餐饮科负责同志就食品安全主体责任落实与制止餐饮浪费做了专题培训，进一步压实餐饮服务单位食品安全主体责任，提升餐饮从业人员食品安全知识水平和知法守法意识，坚决防范食品安全风险。
做到三个坚持。坚持以“德”为先，积极开展餐饮质量提升行动，全面提升餐饮管理水平，促进餐饮行业健康发展；坚持以“责”为要，自觉履行社会责任，做崇尚节约、制止浪费的表率，通过提示引导、强化过程管理、创新服务方式，坚决制止餐饮浪费；坚持以“法”为准，落实主体责任，做到“日管控、周排查、月调度”，坚决守牢食品安全底线。
进行表态承诺。30名餐饮烹饪协会会员代表共同宣读“制止餐饮浪费”承诺书，承诺严格遵守食品安全法律法规，把制止餐饮浪费的理念融入餐饮经营全过程，切实保证食品安全，积极配合市场监管部门检查，自觉接受社会和群众监督。全体与会人员进行了集体倡议签名活动，承诺传承节约美德，树立理性消费观念，杜绝餐桌浪费。
广告刊例