餐桌文明是人类文明的缩影。今年年初以来，根据《关于开展餐饮浪费问题专项治理行动的工作安排》，鹤壁市文明办牵头，积极统筹协调市市场监管局、市商务局等责任部门协同推进餐饮浪费问题专项治理行动，大力弘扬勤俭节约精神。

坚持高位推进，推动形成良好态势。市文明办指导各县区和各级文明村镇、文明单位、文明校园、文明家庭积极投身反对餐饮浪费工作，并积极协调多部门建立协同推进工作机制，制定实施意见，推动各项工作任务落实落细。同时，成立联合督导组，每季度对各县区、各相关责任单位的工作任务落实情况进行督导考核和排名，并将考核结果纳入年度绩效考评内容。

坚持重点导向，着力整治突出问题。印发《关于印发〈制止餐饮浪费落实平台主体责任工作方案〉的通知》，组织召开餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导会，以落实平台主体责任为重点，聚焦网络餐饮行业存在的食品浪费等问题，建立健全防范外卖食品浪费的长效机制。同时，市文明办协调多部门向全社会发布制止餐饮浪费的倡议，引导自觉开展反食品浪费活动。在全市累计检查餐饮服务经营者5971家次，发现存在餐饮浪费问题的餐饮服务经营者257家次，下发约谈通知书122份，下发责令改正通知书36份，公布8起餐饮浪费典型案例。

坚持持续用力，推动专项治理常态长效。将反对餐饮浪费专项治理行动作为“一把手”工程来抓，上下半年各开展为期一个半月的制止餐饮浪费专项行动，将制止餐饮浪费纳入餐饮食品安全日常监管重要内容，发布“勤俭节约、公筷公勺”行动倡议书，对学校食堂实施标准化管理和精细化操作，大力倡导“光盘行动”。同时，开展“清朗·2023年春节网络环境整治”等专项行动，集中排查处置刻意展示暴饮暴食、宣扬铺张浪费的负面信息，维护良好网络生态。在用好餐厨垃圾方面，鹤壁市启动餐厨垃圾处置及资源化利用项目，完成餐厨垃圾智慧收运平台建设。

倡树良好风尚，持续推动入脑入心。将“厉行节约、反对浪费”纳入市民公约、学生守则，开展制止餐饮浪费进校园活动683场次，指导各级文明单位、文明校园开展文明餐桌、“厉行节约、反对浪费”专题教育，设计制作“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”海报、桌贴、台签，进行广泛发放、张贴，努力营造文明用餐、节约用餐的良好氛围。同时，线上展示“文明餐桌”“光盘行动”等反对餐饮浪费主题公益广告，传播文明理念、引领时代新风。