为进一步发挥标准在制止餐饮浪费中的引领和示范作用，做好相关国家标准和廊坊市地方标准的贯彻实施工作，12月25日，河北省廊坊市市场监管局组织开展了制止餐饮浪费标准宣贯培训。
培训会上，授课讲师对GB/T 39002-2020《餐饮分餐制服务指南》、GB/T 40040-2021《餐饮业供应链管理指南》、GB/T 40041-2021《外卖餐品信息描述规范》、GB/T 40042-2021《绿色餐饮经营与管理》四项国家标准和DB 1310/T 314-2023《餐饮服务单位制止餐饮浪费服务规范》廊坊市地方标准进行宣贯培训。从五项标准的提出背景、基本原则、适用范围、主要技术内容等方面进行详尽解读。通过宣贯培训活动，帮助参训餐饮单位更好理解、贯彻、落实标准相关要求。
下一步，市县两级市场监管部门将持续做好餐饮节约标准化宣传，推动全市餐饮单位积极应用相关标准，组织有关单位做好制止餐饮浪费行业标准的立项申报工作，支持有关行业主管部门研究制定制止餐饮浪费的地方标准，引导和鼓励行业协会制定一批制止餐饮浪费的团体标准，坚决制止餐饮浪费行为，努力营造厉行节约、反对浪费的社会风尚。
广阳区、安次区、廊坊开发区部分餐饮单位管理人员参加了本次宣贯培训。
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