完美体育·(中国)官方网站讯（张彦召） 为进一步规范夜市食品经营秩序，加强夜市食品安全监管，守护广大消费者“舌尖上的安全”，近日，河南省禹州市市场监督管理局对夜市经营者食品安全、市场秩序开展检查整治，为夜市经济发展保驾护航。
执法人员现场对经营者规范经营进行要求 图片来源：禹州市市场监督管理局餐饮股
检查中，执法人员结合禹州市卫生城市复审及创建国家食品安全示范城市工作，重点就以下五项内容进行了检查：一是检查夜市食品经营户是否持有《营业执照》及《食品经营许可证》或《河南省食品小经营店登记证》；夜市摊点必须持有有效的摊点备案卡在醒目位置亮证经营，是否严格执行从业人员持健康证上岗；二是检查食品经营户食材加工区“三防”设施是否规范使用，加工环境是否干净、整洁、卫生，从业人员是否佩戴口罩；三是进货查验、索证索票制度是否落实；四是开展文明餐桌活动，遵守文明餐桌公约，经营场所张贴有“节约粮食”“杜绝浪费”“光盘行动”“长江禁捕”等文明用餐和反食品浪费宣传标识语，每张餐桌必须提供公筷公勺；五是检查食物原料贮存及食品加工用具清洗消毒是否到位。
执法人员在现场进行检查 图片来源：禹州市市场监督管理局餐饮股
据悉，此次行动出动执法人员180余人次，检查食品经营单位930余户次。下一步，禹州市市场监管局将采取定期或不定期的方式开展夜市食品安全专项行动，继续加强夜市食品监管工作力度，进一步规范夜市食品安全市场，提高经营者食品安全责任意识、诚信意识，质量意识、安全意识，使全市夜市食品安全水平明显提升，守牢食品安全底线、筑牢食品安全防线，进一步推动“夜市经济”健康发展。
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