南派清香韩公宴，誉满八方铸辉煌。12月21日，潮州市酒类行业协会新征程启动典礼暨华夏藏酒精英联谊大会隆重举行，来自国内外的酒界巨擘、科学大咖、文化学者以及顶级收藏家等相聚潮州，共襄盛会。活动由中国酒业协会名酒收藏专业委员会指导主办、漳州市酒文化协会等协会协办、本土酒企广东柏熹酒业有限公司冠名。

潮州历史悠久，人文荟萃，是国家历史文化名城。早在北宋年间，著名文学家苏轼就赞誉“潮州溪酒，也有佳者。”清末至民国，潮汕酿酒业发展迅速，酒厂竞相创设。潮汕产酒的厂家作坊有上千家，生产的品种有高粱酒、玫瑰酒、五加皮、长乐酒、双花酒、状元红酒、珍珠红酒、糯米酒等，产品远销五湖四海。

20世纪末至21世纪初，潮州人凭借敏锐的市场嗅觉，发现名酒收藏的巨大市场，为构建陈年酒早期市场交易形态作出突出贡献。进入酒类消费新时期，潮州的名酒收藏氛围日益浓厚，精英荟萃，成为我国重要的陈年酒文化发源地和收藏集散地之一。潮州藏酒界在全国拥有着巨大影响力，众多从业人员积累起丰富的经验和骄人的业绩，对中国名酒收藏行业的发展影响深远。

据了解，潮州市酒类行业协会于2007年成立，于今年3月29日换届重组。重组后，组织机构下新设酒类收藏委员会、酒类市场委员会、酒类鉴定委员会。目前协会拥有会员130人，主要来自酒水行业。活动为潮州市酒类行业协会名誉会长，收藏委员会、市场委员会、鉴定委员会会长、副会长，以及收藏委员会、市场委员会、鉴定委员会导师等颁发牌匾。

在随后举行的高峰论坛环节上，四川省酿酒研究所所长杨官荣，中国酒业协会名酒收藏专业委员会副理事长胡义明，中国酒业协会名酒收藏专业委员会常务理事、北京酒逢知己酒业有限公司董事长李飞，中国酒业协会名酒收藏专业委员会常务理事、京糖国酒文化博物馆馆长余洪山，中国酒业协会名酒收藏专业委员会常务理事郑杰、焦健等大咖，围绕酒业发展趋势、名酒收藏发展趋势、老酒鉴定，电商新零售对旧营销市场的推动作用等话题展开讨论。

中国酒业协会副秘书长刘振国表示，希望能利用潮州酒类行业协会换届重组的契机，借助潮州深厚的藏酒文化底蕴，共同讲好白酒文化故事，推动藏酒品牌建设，改变各酒类相关协会“单打独斗”局面，加强战略合作，助推藏酒和酒类产业高质量发展。

潮州市酒类行业协会会长余坤锐表示，改组完成后的潮州市酒类行业协会，将在中国酒业协会的领导下，坚持文化引领，挖掘文化资源，加强品牌建设，推动产品价值变现，寻求全国各省市县藏酒协会的大力支持，持续拓展中国陈年名酒收藏背后的产业增值空间。（吴育杭）