据广州海关28日消息，6月21日，肇庆高新区德宝食品有限公司一批3820千克、货值19.2万美元的冷冻“佛跳墙”出口香港市场，这也是广东地区首次出口“佛跳墙”类产品。
广州海关所属肇庆海关关员对出口“佛跳墙”进行查验（关悦 摄）
“佛跳墙”又名满坛香、福寿全，通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇等数十种食材煨制而成，是广东、福建地区的节日传统“大菜”。“因为没做过出口业务，我们不清楚海关手续和要求，第一次接到外贸订单感觉十分紧张”，德宝食品企业负责人罗艾介绍，“海关主动服务，业务专家多次上门进行实地指导，帮助我们顺利实现了首次出口。”
在得知企业出口需求后，广州海关所属肇庆海关对德宝食品有限公司实施“一对一”帮扶，第一时间派员深入企业生产一线实地指导，对企业加工工艺、生产流程、卫生控制等环节提出建议，帮助企业完善出口质量管理体系。严格审核企业原料备案养殖场的备案产品范围和原材料验收资料，帮助企业对原料和成品加强自检自控，满足出口监管要求。
出口“佛跳墙”实现零的突破，有助于增强食品生产企业的信心。广州海关结合“我为群众办实事”实践活动，持续优化服务，主动对辖区内企业加强政策宣传和技术指导，助力更多优质深加工食品走出国门。同时进一步加强监管，实行严格的风险分析管理机制，持续强化对辖区企业的日常监督，帮助企业全面提升出口产品质量，为海外市场带去更多“舌尖上的中国”美食。(唐贵江 关悦)
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