为进一步提升珠海市香洲区市场监管队伍预防和应对食品安全突发事件的能力，最大限度降低食品安全事故影响，保障公众身体健康和生命安全，7月6日，珠海市香洲区市场监督管理局举办了“2020年香洲区食品安全事故应急处置培训及演练”活动，香洲市场监管系统130余人参加了培训。

活动现场

此次活动由专家培训和桌面演练两部分组成。培训邀请了暨南大学应急管理学院院长蔡立辉教授进行授课，详细分析了突发事件、公共危机、应急处置的关系，从宏观角度介绍了应急管理的体系流程，并对食品安全事故从预防、监测、分析研判到应急处置、善后总结等环节进行了重点介绍。香洲区市场监督管理局副局长黄敏丰从市场监管部门应急处置的实际出发，结合应急处置案例，对食品事故发生后的接报核实、初次报告、调查处置、阶段报告、终结报告和后续处理等处置流程进行了详细讲解。

为进一步加深培训印象，现场还开展了“Ⅳ级食品安全事故应急处置演练”，由10个基层所参训人员组成演练队伍，在事先设定的情景中进行讨论和应急处置推演，分别模拟了事故报告、调查处置、舆情应对、工作会议以及新闻发布会等场景，让参训人员直观地了解了食品安全事故各个环节的应急处置，活动具有非常强的现场感和代入感。

香洲区市场监督管理局负责人介绍，为了打造一支“招之能来、来之能战”的食品安全应急处置队伍，进一步提高市场监管队伍食品安全应急意识和处置能力，该局联合珠海市食品安全协会举办了此次培训和演练。培训中强化了食品安全风险排查的重要性，希望能够通过日常监管发现风险，通过落实食品生产经营者主体责任降低风险，进一步减少食品安全事故的发生。

据悉，香洲区市场监督管理局自去年成立以来，着力做好安全监管工作，尤其是与民生息息相关的食品安全监管工作。为做好食品安全风险控制，香洲区首创“食品安全风险分析研判机制”，采用每月一研判、每月一报告、每月一抽检、每月一提示的“四个一”方式，对食品安全重点风险领域重点干预，最大程度降低辖区内食品安全风险。（马涛）