完美体育·(中国)官方网站讯（陈炳秋） 5月4日，中山市神湾镇遭受严重暴雨灾害，录得最大1小时雨量141.9毫米，在低洼地区，下暴雨可能导致很多食物被淹，增加了食品安全风险。为了保障辖区内人民群众饮食安全，及时防范食品安全风险，中山市市场监管局神湾分局严格落实属地管理责任，积极发挥值班值守作用，第一时间开展食品安全检查工作。是

加强宣传教育  督促企业落实主体责任

中山市市场监管局神湾分局根据广东省局发布的汛期食品安全注意事项，第一时间制作宣传单张，派发给辖区内的食品药品经营单位，督促食品生产经营企业要严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，恢复生产经营前应全面开展自查，认真做好食品原料清理、环境清洁、设备检修、用具消毒等工作，确保符合食品生产经营要求。

制作食品安全注意事项宣传单张，派发给辖区内的食品药品经营单位 图片来源：神湾分局

开展监督检查严格落实属地管理责任

以受灾较为严重的冲口市场、德雅湾家园为检查重点，市市场监管局神湾分局组织全体工作人员对周边食品销售单位、餐饮服务单位以及药品销售单位开展隐患排查工作，要求单位负责人依法开展经营活动，不囤积居奇、不哄抬物价，严禁销售霉变、来源不明、被雨水浸泡或其他不合格的食品及药品，并提醒企业负责人做好预防措施，应对之后的雨天多发天气。

中山市市场监管局神湾分局提醒广大群众

●注意饮食安全，不饮用不洁净的水，不购买来源不明的食材，不食用死因不明畜禽和来历不明食品以及超过保质期限的湿米粉，不食用被水淹泡过已经腐烂的蔬菜水果以及霉变的大米、玉米、花生等，不食用有破损、胀袋、胖听、锈蚀等现象的罐头或利乐包（铝箔包）等食品，密封完好的罐头类食品要用洁净水清洗外周后方可食用；腐败变质食物要及时丢弃。

●此外，加工餐食要做到烧熟煮透；不采食野生蘑菇、野菜、野果等，不捕捞食用野生河豚鱼。

●一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物。如发现违法违规经营食品行为，请及时拨打投诉举报电话“12345”或“12315”。