2月19日，山西省市场监督管理局公布了第7期食品安全监督抽检信息公告，涉及食用农产品1大类33种产品共计250批次样品。其中，9批次样品因检出农药残留超标上不合格名单。

不合格样品中，5批次芹菜和1批次普通白菜检出毒死蜱超标，分别为：平定华美超市有限公司销售的标称购自平定县华通菜市场的芹菜（购进日期：2018年9月10日）、平定县太阳城商贸有限公司销售的标称购自平定县华通菜市场的芹菜（购进日期：2018年9月10日）、临汾万佳福仓储超市有限公司家乐店销售的标称购自临汾明生生鲜的芹菜（购进日期：2018年8月24日）、孝义市长安南巷鸿运蔬菜门市销售的标称购自孝义市铁南蔬果批发市场的芹菜（购进日期：2018年9月23日）、河津市城区天学水果蔬菜经销部销售的标称购自河津市小关蔬菜批发市场的芹菜（购进日期：2018年9月27日）、孝义市好又多超市建东店销售的标称购自孝义市蔬菜水果批发市场的普通白菜（购进日期：2018年9月23日）。

毒死蜱属于高效、广谱有机磷杀虫剂，具有胃毒、触杀、熏蒸三重作用，属中等毒性杀虫剂，可用于防治很多果蔬虫害及多种地下害虫。《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，毒死蜱在芹菜中的最大残留限量为0.05mg/kg，在普通白菜中的最大残留限量为0.1mg/kg。造成毒死蜱超标的原因可能是因为农户随意扩大使用范围，违规使用了农药毒死蜱。

还有，怀仁县蔬菜水果批发市场销售的标称购自怀仁县蔬菜水果批发市场的柑橘（购进日期：2018年9月21日）检出丙溴磷超标，检出值为0.32mg/kg。

丙溴磷是一种具有触杀和胃毒作用，无内吸作用，专用于杀灭刺吸式口器害虫的超高效有机磷杀虫剂。《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，丙溴磷在柑橘中的最大残留限量为0.2mg/kg。少量的残留不会引起人类急性中毒，但长期食用对人体健康有一定影响。

抽检还发现，长治市金威超市有限公司销售的标称购自长治市紫坊农贸市场的普通白菜（购进日期：2018年8月9日）检出氟虫腈超标，检出值为0.54mg/kg；孝义市建东街丰华便利店销售的标称购自孝义市铁南蔬果批发市场的油麦菜（购进日期：2018年9月23日）检出水胺硫磷超标，检出值为0.24 mg/kg。

根据《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，氟虫腈在普通白菜中的最大残留限量为0.02mg/kg，水胺硫磷在油麦菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。

针对抽检中发现的不合格产品，山西省市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回不合格产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。